Rask middagsgryte med kjøttdeig: Nøkkelordet er rask

Denne gryteretten passer for hele familien, og er super å diske opp med i en hektisk hverdag.

Her skal du bruke en av de gode, tunge støpejerngrytene – det blir best.

Ingredienser (4 porsjoner):

• 400 g karbonadedeig eller kjøttdeig

• 2 ss margarin eller olje til steking

• 1 stk. løk i skiver

• 4 stk. gulrot i skiver

• 2 stilker stilkselleri (stangselleri) i skiver

• 4 stk. potet i grove biter

• 1 boks hakkede hermetiske tomater

• 5 dl vann

• 0,5 stk. kjøttbuljongterning

• 2 ss tomatpuré

• 1 ss tørket oregano

• 0,5 ts salt

• 0,25 ts pepper

Fremgangsmåte:

1. Stek kjøttdeig i margarin eller olje på høy varme i en jerngryte.

2. Kutt løk, gulrot og stilkselleri i skiver og potet i grove biter.

3. Ha grønnsaker og potet i gryten, og stek i et par minutter før du tilsetter resten av ingrediensene.

4. La gryta koke i 15-20 minutter og smak til med salt og pepper.

Server gjerne med brød eller flatbrød.

Oppskriften er hentet fra Matprat.no.

Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!