Hanne HandbergSkal ketchup egentlig stå i kjøleskapet – eller i kjøkkenskapet? Nå har Heinz gitt oss fasiten.
Noen ting splitter folk mer enn politikk og ananas på pizza. En av dem? Hvor du skal oppbevare ketchup. Og nei, dette er ikke bare småprat – dette er en av de mest seiglivede kjøkkenkranglene som finnes. Det skriver Express.
Kjøleskap vs. skap – ketchupdebatten som aldri dør
Du har kanskje ikke tenkt så mye over det før du plutselig ser hvordan andre gjør det. Står ketchupflaska deres kald og alene i kjøleskapsdøra? Eller troner den i et skap ved siden av soyasausen?
På sosiale medier har ketchup blitt et hett tema.. Heinz selv kastet nylig bensin på bålet da de stilte sine følgere det store spørsmålet: Hvor oppbevarer du ketchupen din?
Over 2500 stemte. Og svaret? Splittet. Akkurat som resten av internett. Reddit-kontoer kokte over av meninger:
«Jeg er 100 % team kjøleskap,» skriver en bruker.
«Ketchupen hører hjemme i skapet – hvem vil ha kald saus på varm mat?» kontrer en annen.
Men hva sier selve ketchup-giganten?
Heinz: – Det finnes bare ett riktig svar
Ifølge Olivia Lennon i Heinz er det ingen tvil:
«Vi vet at mange har ketchupen i skapet, men for å bevare den gode smaken anbefaler vi kjøleskap etter åpning.»
Det står faktisk svart på hvitt på flasken:
«Må oppbevares kjølig etter åpning.» Og Heinz legger til at flasken bør brukes opp innen åtte uker.
Men, som alltid: Ikke alle eksperter er enige.
Ekspertene er delt – igjen
Forbrukermagasinet Which? påpeker at ketchup inneholder både eddik og naturlig syre fra tomater – to konserverende ingredienser. Ifølge ernæringsfysiolog Sarah Schenker er det ikke farlig å la flasken stå i romtemperatur:
«Det handler mest om smak. Noen liker kald ketchup, andre gjør ikke.»
Så hva nå? Vel – Heinz anbefaler kjøleskap. Men det går an å gjøre som du vil, så lenge du ikke lar flasken stå i solsteiken i månedsvis.
Konklusjonen? Du gjør som du vil – men ikke si at Heinz ikke advarte deg
Om du liker kald ketchup på burgeren eller lunken saus til pommes frites, er altså opp til deg. Men vil du være på den sikre siden, spesielt om du ikke spiser opp flasken på en måned eller to – da er det kanskje greit å gi den et kjølig hjem.
Neste gang du er på besøk hos noen, vet du i hvert fall hva du skal se etter. Og hvem du kanskje aldri kan stole helt på igjen …
