Inflasjon, høy rente og stigende matpriser. Det går nesten ikke en dag uten at man kan lese overskrifter om at matvarer og forbruksvarer har blitt dyrere.
I det seneste har også klimaforandringer fått skylden for dårligere avlinger for både kaffe- og kakaobønder som igjen fører til dyrere kaffe og sjokolade her hjemme.
Men nå kan vi endelig komme med en god nyhet.
Mye regn i India i det sist har nemlig gitt svært gode ris-avlinger.
Indias rislagre er fylt opp, det betyr lavere rispriser for store deler av verden.
India verdens største risprodusent
Ris er en av de viktigste basisvarene i verden og en viktig del av kostholdet til milliarder av mennesker, særlig i Asia. Verdensproduksjonen av ris ligger på omtrent 500 millioner tonn per år. India og Kina er de største produsentene, og sammen står de for omtrent halvparten av verdens risproduksjon.
I 2022 sto det indiske markedet for over 40 prosent av verdens riseksport, og er med det den største eksportnasjonen av ris, større enn de neste fire nasjonene på lista til sammen.
Nordmenn spiser mye ris
Ris er ikke en like viktig basisvare i Norge som i Asia, men den er likevel en del av mange husholdningers kosthold. Ris blir brukt i retter som risengrynsgrøt, sushi, og som tilbehør til kjøtt- og grønnsaksretter. Forbruket av ris har økt i Norge, spesielt med økt popularitet av internasjonale retter som asiatiske, meksikanske, og indiske retter.
All ris som konsumeres i Norge er importert, siden ris ikke dyrkes kommersielt her på grunn av klimaforholdene. Ris importeres hovedsakelig fra Asia, med varianter som basmatiris, jasminris, og sushiris som de mest populære.
Prisen på ris går ned i hele verden
Den gode ris-avlingen betyr gode nyheter for forbrukerne over hele verden.
Den indiske eksport-tollen på 20 prosent halveres til 10 prosent for dampet ris, for hvit ris kuttes tollen helt. Dermed blir risen billigere for de over 140 landene som kjøper indisk ris.
Derfor er det ventet at lavere rispriser på indisk ris også vil presse prisene ned i de konkurrerende rismarkedene i land som Thailand, Vietnam, Pakistan og Myanmar, skriver NTB.
