For liten biff: – Kundene blir lurt

Ståle Kristiansen (38) kjøpte to mørbradbiffer fra Coop, markedsført som 150 gram per stykk. Prisen var 96 kroner for begge. Da han og moren pakket ut biffene, syntes de de virket små.

For å sjekke veide Kristiansen kjøttet selv. Fasiten viste at den ene biffen veide 138 gram, mens den andre var 140 gram – begge under oppgitt vekt.

Moren hadde også kjøpt tilsvarende biffer fra First Price, og da disse ble veid, viste det seg at vekten stemte med det som var oppgitt på pakningen.

Kristiansen klaget til Coop, som svarte med å sende et gavekort som kompensasjon.

Detr skriver TV2.

Stikkprøve avslørte avvik
For å finne ut om dette var et enkelttilfelle, besøkte TV 2 fire Coop-butikker og kjøpte fire like mørbradbiffer for å veie dem.

Resultatet:

• Ingen av biffene veide 150 gram som oppgitt.

• De fire stykkene veide henholdsvis 145, 142, 134 og 134 gram.

• Samlet sett skulle de veie 600 gram, men totalt var de 45 gram lettere enn de skulle være.

• Gjennomsnittsvekten per biff var 139 gram, altså over 7 % mindre enn oppgitt.

Dersom Coop selger 100.000 pakker av dette produktet i året, betyr det en økonomisk gevinst på 350.000 kroner for dagligvarekjeden, dersom hver pakke er litt undervektig.

Ekspert: – Dette kan være krympflasjon
Professor Tor Wallin Andreassen ved Norges Handelshøyskole mener kundene har god grunn til å føle seg lurt.

Han peker på at avviket enten skyldes feil i produksjonen eller bevisst manipulasjon fra produsentens side.

Han mener dette kan være et eksempel på krympflasjon – en praksis hvor produktet blir mindre, mens prisen forblir den samme.

«Hvis dette er en bevisst handling, kan dagligvarekjeden spare enorme summer. Én biff betyr kanskje lite, men på stor skala blir det mye penger. Det er uetisk og ikke bra for kundene», sier han.

Coop svarer på kritikken
Kommunikasjonsdirektør Harald Kristiansen i Coop forklarer at ferske biffer naturlig mister væske etter pakking, og at dette er en kjent prosess også for kylling og fisk.

«Regelverket for vekt gjelder ved pakketidspunktet, men væsketap er noe leverandøren tar høyde for i produksjonen», forklarer Kristiansen.

Han erkjenner at eksemplene TV 2 har undersøkt viser større vekttap enn det Coop har satt som akseptabelt, og at de derfor har valgt å kompensere kunden.

«Dette er noe vi har fulgt opp med leverandøren og vil ta tak i. Kundene skal kunne stole på at de får det de betaler for», sier han.

TV 2 veide også biffene med og uten væske i pakningen. Forskjellen utgjorde fire gram per pakke, noe som betyr at biffene fortsatt var undervektige selv når væsketap ble tatt i betraktning.