Amandus Molland KarlsonDenne bør du spise mer av.
Mange prøver å spise sunnere, men det er ikke alltid de dyreste supermat-produktene som kommer best ut.
Nå peker en ny amerikansk studie på en overraskende vinner blant frukt og grønt.
Og den finnes allerede i kjøleskapet til svært mange nordmenn.
Sitron topper listen
Forskere undersøkte hele 47 ulike frukter og grønnsaker for å finne hvilke som gir mest næring i forhold til kaloriinnhold.
Studien, som er gjennomført av amerikanske CDC, viste at sitron kom best ut blant fruktene. Det skriver pensionist.
Forskerne vurderte blant annet innholdet av vitaminer, mineraler og fiber opp mot hvor mange kalorier frukten inneholder.
Sitron fikk en score på 18,72 og havnet dermed øverst på fruktlisten.
Jordbær og appelsin fulgte like bak.
Dette er topp 5-listen
Ifølge studien er dette de mest næringsrike fruktene:
- Sitron – 18,72
- Jordbær – 17,59
- Appelsin – 12,91
- Lime – 12,23
- Grapefrukt – 11,64
Forskerne peker spesielt på at sitron inneholder mye C-vitamin og antioksidanter, samtidig som den nesten ikke inneholder kalorier.
Billig og enkel å bruke
Sitron brukes allerede av mange i vann, te, dressinger og matlaging.
I tillegg kan den hjelpe kroppen med å ta opp jern fra plantebasert mat, noe som kan være ekstra nyttig for dem som spiser lite kjøtt.
Studien understreker samtidig at andre frukter som banan, eple og avokado fortsatt er sunne valg, men at de scorer lavere fordi de inneholder flere kalorier i forhold til næringsinnholdet.
For mange kan små grep i hverdagen være nok til å få i seg flere vitaminer uten å bruke mer penger.
