Amandus Molland Karlson
Ekstremvarmen skaper store utfordringer for barer og restauranter på Mallorca. Nå ber bransjen om lov til å bruke kjølende vanntåke på uteserveringene.
Fjerde hetebølge denne sommeren
Spania er inne i sin fjerde hetebølge denne sommeren, med temperaturer som kan nærme seg 45 grader enkelte steder i landet.
På Mallorca merkes varmen godt, både for de som jobber ute og for turistene som har reist til ferieøya. Når sola står høyest på himmelen, velger stadig flere å trekke inn i lokaler med klimaanlegg.
Det rammer restauranter og barer som er avhengige av gjester på uteserveringene.
Forbud mot vanntåke i Palma
I Palma de Mallorca har det siden 2018 vært forbudt å bruke vanntåkeanlegg og annet kjøleutstyr på uteserveringer.
Nå mener restaurantforeningen CAEB Restauración at regelen ikke lenger passer til et klima med hyppigere og mer intense hetebølger.
Foreningen ønsker at myndighetene åpner for anlegg som sprer en lett vanntåke over gjestene og senker temperaturen utendørs.
Gjestene trekker innendørs
Ifølge lederen i foreningen, Tomeu Mas, blir uteserveringene stadig tommere når varmen blir for intens.
Han sier til Mallorca Magazin at mange gjester rett og slett ikke ønsker å sitte ute, med mindre de skal ta en røyk. Reservasjoner som opprinnelig er lagt til terrassen, flyttes ofte innendørs på kort varsel.
Bransjen mener saken ikke bare handler om omsetning. De peker også på arbeidsforholdene for ansatte som må jobbe ute gjennom de varmeste timene av dagen. Det skriver dinside.
Vil ha en løsning før neste sommer
Flere spanske byer, blant annet Málaga, Madrid og Sevilla, har allerede tatt i bruk kjølesystemer på uteserveringer.
På Mallorca håper restaurantbransjen at spørsmålet snart kommer på politikernes bord. Målet er å få på plass en løsning før neste sommers turistsesong.
For norske feriegjester kan konsekvensen bli at det blir vanskeligere å finne en sval plass utendørs når hetebølgen slår til.
