Hanne HandbergEr du lei av at sitronene rynker seg og blir harde før du rekker å bruke dem? Du er ikke alene. Men med et lite kjøkkentriks kan de holde seg friske og saftige i opptil tre måneder – og det tar deg bare et halvt minutt å gjøre det.
Fruktfatet er synderen
Mange legger sitroner og lime i fruktfatet sammen med epler og bananer. Problemet? Romtemperaturen gjør at de tørker ut raskt, og etter bare noen dager kan de være skrukkete, seige og nesten uten saft.
Matbloggeren Lama, som står bak TasteGreatFoodie, har avslørt en superenkel metode som får sitrusfruktene til å holde seg som nye i ukevis. Det skriver Express.
Hemmeligheten ligger i vann
Ifølge Lama bør sitroner og lime oppbevares i kjøleskapet – men ikke løst i grønnsaksskuffen. Trikset er å legge dem i en bolle eller krukke, fylle opp med kaldt vann slik at de er helt dekket, og deretter sette beholderen i kjøleskapet.
– Dette holder frukten rynkefri og frisk, sier hun.
Vannet fungerer som en naturlig beskyttelse. Det bevarer fuktigheten i frukten, holder temperaturen stabil og forhindrer at de tørker ut.
Så enkelt gjør du det
- Skyll sitronene godt under kaldt vann.
- For ekstra beskyttelse mot mugg kan du bløtlegge dem i en blanding av vann og litt hvit eddik i noen minutter.
- Legg sitronene i en krukke eller boks med lokk.
- Fyll opp med vann til de er helt dekket, og sett dem i kjøleskapet.
- Bytt vann én gang i uken.
Følger du denne metoden, kan sitronene og limene dine holde seg saftige i opptil tre måneder – langt lenger enn de få dagene på kjøkkenbenken.
Bonus: Funker for andre frukter også
Denne vannmetoden fungerer ikke bare for sitroner og lime, men også for andre typer sitrusfrukt. Perfekt hvis du vil slippe å kaste halvfulle nett med tørre og ubrukelige frukter.
Så neste gang du kommer hjem fra butikken med en pose sitroner – dropp fruktfatet. Fyll opp en krukke med vann, sett den i kjøleskapet, og nyt friske, saftige sitroner hele sommeren.
