Hanne HandbergKjøkkenpapir er en fast følgesvenn på kjøkkenbenken i de fleste hjem – men kjenner du til alle de praktiske triksene du kan bruke det til?
Her får du seks smarte og enkle tips som kan gjøre både matlagingen og oppryddingen mer effektiv.
Det skriver ALT.
1. Fjern overflødig fett fra maten
Lei av mat som flyter i olje? Kjøkkenpapir er perfekt til å trekke til seg overskuddsfett. Legg et ark kjøkkenpapir på en tallerken før du legger på nystekt mat, som bacon eller fritert kylling. Papiret suger opp fettet og gir en lettere og sprøere konsistens.
2. Få bedre stekeskorpe
For en perfekt stekeskorpe på kjøtt eller fisk, bør du tørke overflaten med kjøkkenpapir før steking. Det fjerner fukt som ellers ville hindret kjøttet i å brunes ordentlig. Velg gjerne et kjøkkenpapir som ikke loer, slik at du unngår papirrester på maten.
3. Hold skjærefjøla på plass
Et glatt underlag kan være risikabelt når du skjærer med skarpe kniver. Fukt et ark kjøkkenpapir lett og legg det under skjærefjøla. Det hindrer at fjøla sklir og gir deg bedre kontroll under kuttingen.
4. Raskere oppvask
Hvis du bruker et kjøkkenredskap, som et rivjern, til ost eller grønnsaker, kan det lønne seg å tørke det med kjøkkenpapir med én gang. Da unngår du at matrester fester seg, og rengjøringen går mye lettere senere.
5. Unngå tette avløp
Fett, olje og matrester er ofte grunnen til at avløpet tetter seg. I stedet for å skylle stekepanner og gryter direkte i vasken, kan du tørke dem først med kjøkkenpapir. Det tar med seg mesteparten av fettet, og reduserer risikoen for avløpsproblemer.
6. Skinnende rene glass
Vil du ha glassene dine helt blanke og uten striper til middagsbordet? Skyll dem i varmt vann og tørk forsiktig med mykt kjøkkenpapir i sirkulære bevegelser. Pust lett på glasset, og poler det en siste gang med tørt kjøkkenpapir for et skinnende resultat.
Disse enkle triksene med kjøkkenpapir gjør ikke bare kjøkkenarbeidet lettere – de kan også spare deg for tid, frustrasjon og tette rør!
