Når det kommer til sunn snacks nevnes ofte proteinbarer eller granolabarer som de åpenbare valgene. Men til tross for sitt sunne image, gjemmer de seg ofte bak et høyt innhold av sukker og kunstige tilsetningsstoffer.
Ifølge BBC finnes det imidlertid et langt mer naturlig og næringsrikt alternativ som er både billig og enkelt å få tak i. The Express fremhever denne snacksen som en av verdens sunneste: mandler.
Et lite nøttevidunder
Mandler har blitt tildelt tittelen som den mest næringsrike snacksen og scorer hele 97 av 100 på BBCs liste over de sunneste matvarene. Dette skyldes hovedsakelig deres høye innhold av enumettede fettsyrer, som er kjent for å styrke hjertet og ha en positiv effekt på blodsukkeret – noe som er spesielt aktuelt for personer med diabetes.
I tillegg er mandler fulle av sunt fett som kan bidra til å senke kolesterolet. En studie publisert i British Journal of Nutrition viser til og med at du trygt kan spise rundt 55 gram nøtter daglig uten å bekymre deg for vektøkning – det kan faktisk bidra til en mer stabil vekt.
Hjertehelse og hjernekraft
I tillegg til fettsyrene er mandler også rike på antioksidanter, protein, fiber og en rekke viktige næringsstoffer som vitamin E, magnesium, mangan og kobber. Disse elementene spiller en viktig rolle i å beskytte hjertet mot alvorlige sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag.
En studie fra 2017 fremhever også mandlers evne til å regulere blodsukkeret og fremme hjernefunksjonen – takket være blant annet vitamin E og folat. Mandler er derfor et opplagt valg for deg som ønsker å ta vare på både kroppen og hjernen.
Slik kan du bruke mandler i hverdagen
Mandler er mer enn bare et mellommåltid. De kan brukes på utallige måter på kjøkkenet: som et sprøtt dryss på salater, i bakevarer som småkaker eller kaker, eller ristet som et smakfullt tillegg til retter. Malte mandler eller mandelmel er også et utmerket alternativ i sunnere bakevarer.
Skal du lage en næringsrik granola kan du kombinere mandler med andre nøtter, frø og tørket frukt til en frokost som både smaker godt og holder deg mett lenge.
Gjør mandler til en vanlig del av kostholdet ditt
Med så mange helsemessige fordeler er mandler et opplagt valg neste gang du har lyst på en matbit. De er både allsidige og rimelige – og et langt bedre valg enn mange av de bearbeidede alternativene på markedet.
Så neste gang du vurderer en proteinbar, ta en håndfull mandler i stedet. Kroppen din vil takke deg for det.
