Det handler om hvordan kroppen tar opp alkohol og hvorfor mat kan utgjøre en stor forskjell for både promille og opplevelse av kvelden.
Det er slik Healthline skriver.
Alkohols raske vei til blodet
Når du drikker alkohol, begynner kroppen umiddelbart å absorbere det gjennom magen og tynntarmen.
Hvis magen er tom, går alkoholen rett ut i blodet uten forsinkelse. Dette gjør at promille stiger raskere og du kjenner rusen mer intenst.
Har du derimot spist et måltid, fungerer maten som en buffer.
Det bremser alkoholabsorpsjonen fordi kroppen først må fordøye maten.
Dette gir leveren mer tid til å bryte ned alkoholen før den når blodet og hjernen, noe som resulterer i en mer kontrollert effekt.
Matens rolle i alkoholabsorpsjon
Hva du spiser kan påvirke hvordan kroppen håndterer alkohol:
Fet mat: Fet mat tar lengre tid å fordøye og er ekstra effektiv for å forsinke alkoholabsorpsjon. En burger eller pizza før byturen kan være en god strategi.
Proteiner og karbohydrater: Mat som kjøtt, pasta eller brød holder magen opptatt og gjør at alkoholnivået i blodet stiger mer stabilt.
Flytende mat: Supper og smoothies metter ikke så mye og har derfor en mindre beskyttende effekt.
Ulemper med å drikke på tom mage
Å hoppe over måltidet kan føre til flere problemer:
Raskere fyllesyke: Promillen stiger raskt og det kan bli vanskelig å holde styr på hvor mye du har drukket.
Verre bakrus: Rask alkoholinntak stresser kroppen mer og kan føre til mer alvorlige ettervirkninger neste dag.
Økt risiko for alkoholforgiftning: Når alkoholen slår hardere og raskere, øker risikoen for å drikke for mye.
Hvordan unngå fallgruvene
For å få en bedre opplevelse med alkohol kan du følge disse enkle tipsene:
Spis et solid måltid 1-2 timer før festen, gjerne noe med fett og protein.
Snack underveis – nøtter eller chips kan bidra til å holde alkoholen i sjakk.
Drikk vann mellom drinkene for å fortynne alkoholen og unngå dehydrering.
En smartere bytur
Å drikke på tom mage kan virke fristende hvis du vil sette i gang festen raskt, men det får ofte ubehagelige konsekvenser.
Med mat i magen får du en jevnere og kontrollert promille, samtidig som du kan unngå de verste bivirkningene.
Så husk: En god burger eller en porsjon pasta før byturen er ikke bare deilig – det er også din beste venn for å sikre en bedre fest og en hyggeligere morgen.
