En ny mattrend har tatt fullstendig av på TikTok: «Hot honey» – altså honning blandet med chili – brukes nå på alt fra pizza til søtpotet.
Også en av videoene som virkelig fikk fart på trenden, kommer fra influenser Emilie «Voe» Nereng. Resultatet? Norske forbrukere kaster seg over honninghyllene.
Ifølge en artikkel på Dagbladets DinSide har denne trenden ført til et skikkelig honningrush i norske butikker.
Rema 1000, Kiwi og Coop melder om elleville salgstall – og alt tyder på at det er TikTok som har tent gnisten.
Honning-boom i butikkene
Sosiale medier har med andre ord enorm påvirkningskraft – også over hva butikkene selger og lager plass til i hyllene.
Salget av lynghonning har økt med hele 126 prosent hos Rema 1000. Totalt har honningsalget steget 17,3 prosent på bare fire uker, og produkter som agave, eplesidereddik og chilipulver har også fått salgsboost.
Kiwi og Coop bekrefter trenden – også der går honningen unna i rekordfart. Akasiehonning og pisket honning er spesielt populære.
Én video satte fyr på alt
En TikTok-video fra Emilie «Voe» Nereng, der hun viser hvordan man lager pisket honning, har bidratt sterkt til trenden.
Hun visste ikke selv at det hadde gitt utslag i butikkene, men sier hun synes det er gøy at folk lar seg inspirere.
Og har du gått på en “honning-smell”? Prøv å blande pisket honning med smør – ifølge Nereng er det gull!
Når honningen blir steinhard
Har du honning som har krystallisert seg?
Enten varmer du den forsiktig i mikrobølgeovn eller setter glasset i vannbad – og den blir like god igjen. Honning har nemlig nesten uendelig holdbarhet, selv om konsistensen endrer seg.
Honning er gull verdt
«Hot honey»-trenden viser nok en gang hvor mye makt sosiale medier har over hva vi legger i handlekurven.
Og selv om vi kanskje bør begrense sukkermengden, er det liten tvil: Norge elsker honning akkurat nå. Prøv det du også!
