Her er noen viktige ting du bør vite:
Vedlikehold og sikkerhet
Hold den ren – Bakterier kan bygge seg opp og rester kan antennes ved oppvarming.
Unngå isopor – Varmen kan få kjemikalier til å lekke inn i maten.
Aldri bruk en skadet mikrobølgeovn – Sprekker eller dårlig tetning kan føre til lekkasje av elektromagnetisk stråling.
Hvordan fungerer en mikrobølgeovn?
Alle mikrobølgeovner har en magnetron, som genererer mikrobølger. Disse får vannmolekylene i maten til å vibrere, noe som skaper varme.
Mat varmes utenfra og inn, da mikrobølger kun trenger 1–1,5 cm inn i maten. Tykkere matstykker varmes videre av varmeledning.
Mikrobølger bevarer flere næringsstoffer enn tradisjonell matlaging, fordi oppvarmingstiden er kortere.
Vanlige feil og løsninger
Metall og mikrobølgeovner – Gjenstander med metall, som bestikk eller dekorative tallerkener, kan forårsake gnister.
Å bruke en tom mikrobølgeovn – Uten mat til å absorbere strålingen kan maskinen overopphetes og ta skade.
Blind tillit til hurtigknapper – Ferdige innstillinger som "popcorn" og "bakt potet" gir ofte ujevne resultater. Følg heller anbefalte tider.
Lurt å vite
Mat fortsetter å koke etter oppvarming – La maten hvile i noen minutter for jevn varmefordeling.
Endring av effekt kan forhindre tørr mat – Lavere effekt gir jevnere oppvarming av tykke matvarer.
Du kan bake i mikrobølgeovn – Mug cakes og små porsjonskaker kan lages raskt og enkelt.
Når bør du bytte mikrobølgeovn?
Mikrobølgeovner varer i rundt 10 år.
Se etter wattstyrke – høyere watt gir raskere oppvarming, men koster mer.
Lukk døren forsiktig for å unngå skader på sikkerhetslåsen.
Ved å følge disse rådene kan du forlenge levetiden på mikrobølgeovnen din og bruke den på en trygg og effektiv måte!
Kilde: Tasting Table
