Et par enkle ingredienser kan være nok til å gjøre vanlige grønnsaker langt mer smakfulle i hverdagen.

Akkurat nå leser andre

Mange vet at grønnsaker er sunt – men likevel havner de ofte nederst på tallerkenen.

Årsaken handler ofte om smaken.

Nå deles et enkelt triks som kan gjøre vanlige grønnsaker langt mer fristende.

Eksperten peker på tre viktige ingredienser

Dan Buettner, kjent for konseptet «Blue Zones», mener hemmeligheten ligger i noen få enkle ingredienser.

Ifølge Daily Express trenger man verken avanserte oppskrifter eller dyre produkter.

«Hemmeligheten bak gode grønnsaker er litt salt, riktige krydder og olje – spesielt olivenolje», forklarer han.

Mange gjør feilen med å bare koke grønnsaker eller bønner i vann.

Buettner anbefaler i stedet å bruke varme og steking for å få frem smaken.

Et av tipsene er å steke bønner i ovnen sammen med løk.

Når overflaten karamelliseres, får maten både sødme og en langt fyldigere smak.

Flere enkle ingredienser trekkes frem som smakforsterkere:

Særlig olivenolje kan gi grønnsaker en mykere tekstur og rundere smak.

Rådene bygger på kostholdet i de såkalte «Blue Zones» – områder der mange mennesker lever uvanlig lenge.

Blant stedene som trekkes frem er Okinawa, Sardinia og Ikaria.

Kostholdet består ofte av grønnsaker, bønner, fullkorn, nøtter og sesongbaserte råvarer.

Samtidig finnes det også kritikere som mener enkelte av påstandene om levetid bør tolkes med forsiktighet.

Likevel mener mange eksperter at et plantebasert kosthold kan være en enkel måte å spise både sunnere og bedre på i hverdagen.

Kilder: Daily Express, Blue Zone nettside