Nøtter består av sunt fett, så det må vel bety at peanøttsmør er sunt? Eller?
Svaret avhenger i stor grad av hvilken type peanøttsmør du velger og hvordan du inkluderer det i kostholdet ditt.
Peanøttsmør er en energirik matvare.
Per 100 gram inneholder det omtrent 621 kcal, 51,8 gram fett, 22,8 gram protein og 13,1 gram karbohydrater, ifølge Matvaretabellen.
Bra for vegetarianere
Derfor er det ikke nødvendigvis sunt for folk som ønsker å gå ned i vekt.
Men hvis man trener mye eller hvis man spiser vegetarisk, må man kunne konkludere med at det er sunt å spise peanøttsmør.
Det høye proteininnholdet gjør det til en god plantebasert proteinkilde, noe som kan være spesielt fordelaktig for vegetarianere og veganere, skriver NHI.
Flere helsegevinster
Peanøttsmør inneholder hovedsakelig umettet fett, som er kjent for å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
I tillegg er det rikt på vitaminer og mineraler, inkludert vitamin E, B-vitaminer, magnesium og kalium, som alle spiller viktige roller i kroppens funksjoner, ifølge Green Choice.
Det er viktig å være oppmerksom på at mange kommersielle varianter av peanøttsmør inneholder tilsatt sukker, salt og ulike typer oljer, noe som kan redusere de helsemessige fordelene.
For et sunnere alternativ bør du velge peanøttsmør som består av 100 % peanøtter, eventuelt med et lite innhold av salt. Disse variantene finner du i de fleste dagligvarebutikker.
Alt med måte
Selv om peanøttsmør har mange helsefordeler, er det også kaloririkt.
Derfor er det viktig å innta det med måte, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt.
En porsjon på omtrent 25 gram per dag, tilsvarende en brødskive med peanøttsmør, kan være en passende mengde for de fleste.
Peanøttsmør kan være en sunn del av et balansert kosthold, spesielt når du velger varianter uten tilsatt sukker og unødvendige tilsetningsstoffer.
Som med alle energirike matvarer, bør det inntas i moderate mengder for å unngå overflødig kaloriinntak.
