Er du fristet til å kaste ut det tørre brødet? Så vent litt!
Det finnes en enkel metode som kan forvandle kjedelig, seigt brød til en deilig, nybakt opplevelse – og den krever bare vann og stekeovn. Dette skriver Sosialnytt.
Hvert år kaster husholdninger millioner av brød i søpla, og det samme gjør dagligvarebutikker.
Ifølge eksperter er det helt unødvendig sløsing med mat, da tørt brød lett kan friskes opp med noen få enkle grep.
Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 190 grader.
Fukt hele brødet med kaldt vann fra springen.
Sett brødet i ovnen i ca 10 minutter.
Resultatet?
Et sprøtt ytre og en myk, saftig smule - nesten som nystekt.
Hvis du ikke har lyst til å gjenopplive brødet, kan det likevel brukes på andre måter.
Skjær den i skiver og lag fransk toast, eller skjær den i terninger og stek dem ved 100 grader for å lage sprø krutonger eller brødsmuler til panering.
Torunn Nordbø, daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn, understreker viktigheten av riktig oppbevaring for å holde brødet ferskt lengst mulig.
"Romtemperaturen er best. Har du et tørt hjem kan det være smart å oppbevare brødet i en keramisk brødboks. Har du derimot god ventilasjon vil nok en brødboks i tre gjøre susen," sier hun.
Så neste gang du står overfor tørt brød, tenk deg om – det kan fort bli en deilig matbit igjen!
