Kokk sier «aldri kast» tomme peanøttsmørglass – deler genial oppskrift

Den kanadiske veganerkokken Carleigh Bodrug har delt en smart og miljøvennlig måte å bruke opp de siste restene av peanøttsmør.

Det skriver Express.

Enkle grep for mindre matsvinn
Å finne kreative måter å gjenbruke ting på er langt bedre enn å kaste dem unødvendig. Det betyr ikke at man skal samle på alt mulig, men hvis noe fortsatt kan brukes til noe nyttig – hvorfor ikke?

Dette er tankegangen bak Carleighs råd om å ikke kaste det tomme peanøttsmørglasset, da det kan forvandles til en deilig saus som gir ekstra smak til ethvert måltid.

De fleste har nok opplevd frustrasjonen over å prøve å skrape ut de siste restene av peanøttsmør med en skje eller kniv – bare for å kaste glasset, selv om det fortsatt er litt igjen i kantene. Carleigh, som deler plantebaserte oppskrifter på YouTube, mener dette er unødvendig sløsing.

Slik lager du en peanøttbasert saus
I stedet for å kaste glasset, foreslår hun å legge til noen få ingredienser for å lage en smakfull peanøttsaus.

Du trenger:

• Soyasaus

• Lønnesirup

• Riseddik

• Sriracha

• Fersk ingefær

• Limejuice

Hell ingrediensene direkte i peanøttsmørglasset, rist godt, og vips – en perfekt, miljøvennlig peanøttsaus!

Perfekt til nudelsalat
Carleigh bruker sausen i en peanøttnudelsalat med blant annet:

• Rødkål

• Koriander

• Agurk

• Paprika

• Mynte

• Gulrot

• Vårløk

• Tofu

• Nudler

«Denne retten er full av grønnsaker og perfekt til matlaging på forhånd», forklarer Carleigh, og understreker hvor viktig det er å unngå matsvinn.

Nutella-trikset
Den siste resten av Nutella i glasset trenger heller ikke å gå til spille! Her er noen smarte og deilige måter å bruke opp det siste sjokoladetrekket på:

1. Lag varm sjokolade

• Hell varm melk direkte i Nutella-glasset.

• Skru på lokket og rist godt til Nutellaen løses opp.

• Hell tilbake i en kopp og nyt en kremet og rik kakao!

2. Milkshake med Nutella-smak

• Tilsett melk, isbiter og en banan i glasset.

• Rist kraftig eller bruk en stavmikser.

• Hell over i et glass og nyt en deilig Nutella-milkshake.

3. Overnatta-havregrøt

• Ha havregryn, melk/yoghurt og litt honning i glasset.

• Rør godt, sett på lokket og la stå i kjøleskapet over natten.

• Nyt en sjokoladeaktig havregrøt til frokost!

4. Nutella-kaffe

• Tilsett en espresso eller sterk kaffe i glasset.

• Rist eller rør godt for en sjokoladeaktig kaffeopplevelse.

5. Is-topping eller dessertsaus

• Hell varm fløte eller melk i glasset og rist godt.

• Bruk som saus over is, pannekaker eller frukt.

6. Pannekakerøre

• Lag pannekakerøre og hell litt direkte i Nutella-glasset.

• Rist godt, hell ut og stek sjokoladepannekaker med ekstra smak.

7. Dyp frukt i det siste laget Nutella

• Skjær opp jordbær, eplebiter eller bananer og dypp dem rett i glasset.

• En enkel og deilig snacks!

Med disse tipsene får du mest mulig ut av det siste i glasset – uten å kaste bort en eneste dråpe Nutella!