Når man hører navnet Gordon Ramsay, ser man fort for seg en svett kokk som kaster skjellsord over kjøkkenbenken. Men bak den knallharde fasaden skjuler det seg faktisk en mykere side av superstjernekokken.
I et intervju med Bon Appétit fortalte Ramsay nylig om en av sine største og mest minnerike opplevelser som profesjonell kokk: Å få lage mat i Nelson Mandelas 90-årsdag.
"Jeg har vært utrolig heldig og hatt mange fantastiske opplevelser", sa Ramsay.
"Men å få æren av å lage mat til Mandelas bursdag i London var helt spesielt. Stemningen var elektrisk, og det var et stort privilegium å få være med", fortalte han.
Det skriver Tasting Table.
VIP-fest for en legende
Feiringen fant sted i Hyde Park i London, 25. juni 2008. På gjestelisten stod både kjendiser, politikere og ikke minst Mandela selv. Hva som ble servert er aldri blitt offentlig kjent, men med Ramsay bak grytene kan vi trygt anta at maten satt som et skudd.
Arrangementet hadde et større formål enn bare feiring: Overskuddet gikk til Nelson Mandela Foundation og 46664-kampanjen, som jobber for hiv/aids-forebygging og opplysning.
At Ramsay trekker frem dette som et karrierehøydepunkt, viser kanskje en litt annen side av den ellers så fryktede TV-kokken. Når kameraene er av, handler det altså ikke bare om Michelin-stjerner og strenge kjøkkenregler – men også om å støtte gode saker og vise omtanke.
Mer hjertevarme enn mange tror
Og faktisk finnes det mange historier om en langt snillere Ramsay enn den vi ser på skjermen. På Reddit flommer det over av innlegg som hyller ham som "en av de hyggeligste folka du kan møte".
"Jeg trodde han var en drittsekk", innrømmet en bruker.
"Men etter å ha møtt ham skjønte jeg at han er utrolig hyggelig og genuin."
En annen skrev:
"Se på ham i Master Chef Jr.! Han er jo helt nydelig med barna. Det gir litt håp for menneskeheten."
Bak fasaden driver Ramsay i dag ni restaurantkjeder verden over – og han har også oppfylt over 30 ønsker for "Make-A-Wish"-barn, på én eneste dag!
Kanskje er det på tide å oppdatere inntrykket vårt av verdens mest beryktede TV-kokk. For selv om han kan skjelle ut voksne kokker, har han utvilsomt et stort hjerte også.
