Uansett årstid er det ingenting som en drink servert iskald.
Men hva gjør du hvis fryseren er tom for isbiter og du trenger dem raskt?
Heldigvis finnes det flere smarte triks som kan hjelpe deg med å lage is på rekordtid.
Hvorfor tar det tid?
Det tar vanligvis 3-4 timer å lage isbiter i et klassisk brett, avhengig av temperaturen i fryseren og vannmengden.
En fryser satt til rundt -18°C kan gjøre jobben raskere, men størrelsen på brettet har også betydning.
Mindre, flate isbitbrett fryser mye raskere enn store, dype former.
Metoder for raskere frysing
Hvis du er presset på tid, kan disse løsningene hjelpe:
Lunkent vann fryser raskere: Selv om det kan virke ulogisk, fryser lunkent vann (rundt 40-50 °C) ofte raskere enn kaldt. Dette fenomenet, kjent som Mpemba-effekten, er effektivt og verdt å prøve.
Bruk et tynt lag vann: fyll brettet halvfullt eller lag små porsjoner – mindre mengder fryser raskere.
Finn det kaldeste stedet i fryseren: Plasser brettet tett inntil fryserens kjøleelementer, som typisk er plassert på baksiden.
Alternativer kan være veien videre
En iskremmaskin kan være din beste venn hvis du vil spare tid.
Mange modeller kan produsere små isbiter på mindre enn 10 minutter. Noen kjøleskap med innebygd ismaskin kan også levere lynraske resultater hvis de er klare til bruk.
Hvis det ikke er tid til å fryse is, kan frosne grønnsaker eller bær være en nødløsning. De avkjøler drinken din effektivt og gir en ekstra vri, selv om den ikke helt erstatter den klassiske isbiten.
Med disse enkle metodene kan du raskt sikre deg kalde drikker – selv når det haster.
