Bakt brie er en herlig og enkel rett som passer perfekt som forrett, til ostebordet eller som snacks til festlige anledninger.
Den er best nylaget, så lag den rett før den skal spises.
Ingredienser:
500 g brie
3 ss honning
100 g nøtteblanding
Fremgangsmåte:
1. Fjern emballasjen fra brien (om den ikke er beregnet på oppvarming). Legg den i en ildfast form.
2. Varm stekeovnen til 180-200 °C.
3. Sett osten midt i ovnen i 10-12 minutter.
4. Topp osten med honning og nøtter og server.
Skal du ovnsbake ost er det best å velge en hel, ikke for stor ost. Bruker du et stykke ost, kan det være lurt å pakke den først i litt bakepapir og deretter i litt aluminiumsfolie før du varmer den i ovnen, ellers vil den smelte og renne utover.
Nøtter i honning er nydelig til, og det lager du enkelt selv. Vil du heller ha et friskere alternativ, så foreslår vi friske jordbær eller bringebær, gjerne raskt rørt sammen med litt sukker. I sesong er det både lekkert og smakfullt med ville bær som blåbær eller multer.
Det finnes flere andre oster som egner seg til å varme på denne måten. Enkelte kommer i små bokser av spon som osten kan varmes i. Osten kan også varmes på ettervarmen på grillen eller over et bål.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
