Du kan enkelt kjøpe den ferdig i butikken, men den smaker ekstra godt når du lager den selv. Mange velger yoghurt naturell som base, men rømme kan også brukes for en mildere smak. Velger du seterrømme, blir tzatzikien ekstra fyldig og kremet.
Gresk salat med hjemmelaget tzatziki og kanskje brød er nydelig sommermat!
Ingredienser:
1,5 stk. agurk
0,5 ts salt
2 båter hvitløk
3 dl gresk yoghurt
0,5 ts nykvernet pepper
Fremgangsmåte:
1. Riv slangeagurk på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet.
2. Bland agurk sammen med finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no.
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
