'Green Goddess' - eller 'Grønn Gudinne' er navnet på salaten som har oppnådd kultstatus på både TikTok og Instagram.
Salaten, som består av 3 hakkede ingredienser i selve salaten, har spredt seg som ild i tørt gress, og med god grunn.
Den er fullpakket med gode, sunne ingredienser og har den vakreste fargen og ikke minst intens smak.
Det viktigste når du lager salaten er den spesielle dressingen du blander sammen. Det gir et skikkelig kick til smaken, men heldigvis er det superenkelt å lage.
Det finnes flere varianter med ulike oppskrifter. Vi vil påstå at vi har fått fingrene i den beste.
Slik lager du din egen Grønn Gudinne-salat
Ingredienser til 2 porsjoner:
Til selve salaten:
1/2 spisskål
1 stk agurk
2 stk vårløk
Til dressingen:
1 bunt gressløk
3 håndfuller spinat
40 g cashewnøtter
2 ss. olivenolje
1/2 avokado
Saften av en halv sitron
20 gram revet parmesan
2 ss vann
En klype salt
Slik gjør du:
Hakk agurk, vårløk og spisskål i små terninger
Bland alle ingrediensene til dressingen i en blender og kjør til den er glatt
Hell dressingen over salaten
Nyt!
Du kan eventuelt bytte ut spisskål med grønnkål og aurk med brokkoli, og vurdere å ha litt quinoa i salaten. Det smaker også vidunderlig!
Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!
