Retten som går viralt: Slik lager du cottage cheese-wrap

Den populære cottage cheese-wrapen har tatt TikTok med storm og dukker opp i mange sine feeds for tiden.

Wrapen er både sunn, mettende og utrolig enkel å lage – og smaker fantastisk! Perfekt som en rask lunsj eller en lettvint middag.

Ingredienser:

• 400 g cottage cheese

• 3 stk. egg

• 0,5 ts salt

Fyll:

• 130 g pesto

• 50 g frisk spinat

• 200 g salatkjøtt av kylling

• 100 g cherrytomat delt i to

Slik gjør du:

1. Ha cottage cheese, egg og salt i en foodprosessor, og kjør til jevn røre. Du kan også bruke blender eller stavmikser.

2. Fordel røren utover et stekebrett med bakepapir i et tynt lag, til det dekker nesten hele arket. Du kan også steke wraps i mindre porsjoner, heller en én stor.

3. Stek ved 175 °C i 30 minutter. Avkjøl på en rist før du løsner bakepapiret. 

4. Fyll wrap med pesto, spinat, kylling og cherrytomat, og rull sammen.

Oppskriften er hentet fra Matprat

Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!