Vi elsker dens smøraktige tekstur og sunne fett, men den uforutsigbare modningsprosessen kan være frustrerende.
Den ene dagen er den hard som stein, og den neste dagen er den brun og ubrukelig. Men med et enkelt og billig triks kan du doble levetiden til avokadoen din – og det krever ikke noe fancy utstyr.
Dette skriver det britiske mediet Express.
Ifølge Karl Graham, en matlagringsekspert hos Click Storage, kan du bruke noen få vanlige ingredienser for å forlenge levetiden til avokadoene dine. Han avslører at prosessen er lik:
"Bare noen få materialer er nødvendig for å forlenge levetiden og fortsette å nyte denne deilige frukten, samtidig som den absorberer dens sunne fordeler."
Så hva bør du gjøre? Først av alt, vent til avokadoen din er moden. Du kan sjekke dette ved å se om stilken lett kan fjernes og fruktkjøttet som kommer frem er grønt. Når avokadoen din er klar, er det tid for neste trinn: Sitrusjuice.
En lett påføring av lime eller sitronsaft på fruktkjøttet når avokadoen er delt i to vil gjøre underverker. Syren i juicen bremser enzymene som gjør at avokadoen blir brun, og sørger for at den holder seg frisk lenger.
Deretter lagrer du avokadohalvdelene dine i en lufttett beholder - og hvis du bare bruker den ene halvdelen, la steinen ligge i den andre halvdelen for ekstra beskyttelse.
Til slutt er det bare én ting å gjøre: Sett beholderen i kjøleskapet. Kalde temperaturer bremser modningsprosessen, og før du vet ordet av det, har du doblet levetiden til avokadoen din.
Så neste gang du kjøper en avokado, husk dette enkle trikset.
