Å lage bacon kan virke enkelt, men det ender ofte opp overkokt og tørt i stedet for sprøtt. De vanligste metodene for å lage bacon inkluderer å steke det i olje, bake det i ovnen eller bruke en airfryer. Stekepannen gir ofte best resultat, men bruk av olje er ikke alltid ideelt, og rengjøringen etterpå kan være et mareritt.
For en raskere og enklere metode har Erin Meck, som deler sunne oppskrifter på TikTok under brukernavnet @erinnnmeck, lagt ut en video som viser hvordan hun "elsker" å lage sprø bacon.
Enkel mikrobølgeovnmetode
I videoen sier Erin:
“Dette overrasket meg første gang jeg lærte det. Elsker denne metoden for én porsjon bacon eller når du bare vil ha det raskt.”
Hun forklarer at tilberedningstiden avhenger av mikrobølgeovnen, tykkelsen på baconet og hvor mange skiver du lager samtidig. Selv om du ikke trenger papirplater, anbefaler hun dem for å gjøre rengjøringen enda enklere.
Metoden er som følger:
Legg baconet på en tallerken.
Dekk det med en annen tallerken. Dette er viktig for å redusere tilberedningstiden og forhindre at fett spruter inne i mikrobølgeovnen.
Sett det i mikrobølgeovnen i 2,5 til 3 minutter.
Følg nøye med mot slutten av tilberedningstiden for å unngå at baconet brenner seg.
Når mikrobølgeovnen stopper, vil baconet fortsette å steke i noen sekunder. Når det er ferdig, fjern tallerkenen forsiktig og bruk tang til å overføre baconet til servering.
Resultatet
Erin demonstrerte metoden ved å tilberede tre skiver strimlet bacon på en papirplate, dekket med en annen papirplate. Resultatet var perfekt sprøtt bacon uten brente kanter – klart til servering med minimal innsats og oppvask.
Prøv denne metoden neste gang du vil ha sprø bacon raskt og uten rot!
