Snurrer du dette rundt kyllingen er du genial

Kyllingfilet er en populær middagsfavoritt, og i denne oppskriften får den et smakfullt løft med syrlig eple, sennep og bacon.

Server med en grønn salat og ris.

Ingredienser (4 porsjoner):

• 4 stk. kyllingfilet

• 1 ss nøytral olje

• 2 båter hakket hvitløk

• 2 ss sennep

• 1 stk. eple

• 1 stk. løk

• 1 ss brunt sukker

• 4 skiver bacon

• 0,5 ts salt

• 0,5 ts kvernet pepper

Fremgangsmåte:

1. Bland olje, hvitløk, sennep og pepper til en marinade. Legg kyllingfiletene i en plastpose og hell marinaden over. La det stå et par timer.

2. Del eple og løk i tynne båter. Fordel dem i bunnen av en ildfast form og drypp over litt olivenolje.

3. Pakk hver kyllingfilet i bacon og fest med en tannpirker. Legg filetene i formen. Pensle med resten av marinaden. Dryss over brunt sukker og krydre med salt og pepper.

4. Sett formen midt i ovnen på 180 °C og stek i ca. 30 minutter til kyllingfiletene er gjennomstekt, baconet er gyllent og sprøtt og eple og løk har fått fin farge.

Oppskriften er hentet fra Matprat.no.

Sulten på mer? Sjekk ut vår MAT-SEKSJON!