Rasmus Frøkjær Kristensen
Nå vender stadig flere turister restaurantene ryggen.
Solferien er for mange et av årets store høydepunkter.
Når ferien endelig begynner, ønsker de fleste å kunne slappe av, spise godt og slippe å tenke over hver eneste krone som brukes.
Samtidig har prisnivået blitt en stadig viktigere del av ferieplanleggingen.
Det merkes ikke minst når en middag for hele familien plutselig blir langt dyrere enn forventet.
For norske reisende kan valget av restaurant derfor bli nesten like viktig som valget av hotell.
Restaurantene står tomme
På det populære kroatiske feriestedet Medulin har restaurantlivet endret seg i løpet av sommeren 2026, skriver nyhetsnettstedet Topky.
Uteserveringer som tidligere pleide å være fulle, har nå ofte mange ledige bord – selv på de travleste tidspunktene om kvelden.
De høye prisene trekkes frem som en viktig årsak.
På en av restaurantene i området koster calamari rundt 230 kroner, mens en tunfiskbiff koster omtrent 250 kroner. En fiskerett for to kommer på nesten 600 kroner, mens svart risotto koster 210 kroner.
De som ønsker å spise storfekjøtt, må regne med å betale mellom 350 og 450 kroner.
Gnocchi med reker koster rundt 220 kroner. Pizza er noe rimeligere, med en margherita til 100 kroner og en capricciosa til 120 kroner.
Salater koster fra 60 kroner, mens en større kyllingsalat kommer på rundt 140 kroner. En grillrett for to koster 420 kroner. Tomatsuppe koster 55 kroner, mens gjestene må betale 80 kroner for fiskesuppe.
For familier og større reisefølger kan restaurantregningen ende på mellom 750 og 1.300 kroner. Mange besøkende velger derfor å være mer forsiktige med pengebruken, noe som gjenspeiles i de stadig tommere uteserveringene.
Færre turister i Kroatia
En analyse fra Ipsos viser at kostnadene ved å feriere i Kroatia har økt med rundt 79 prosent. Det er imidlertid ikke bare maten som har blitt dyrere.
Ifølge analytikeren spiller utgiftene til overnatting en stor rolle og utgjør en betydelig del av den samlede kostnadsøkningen.
Kroatias turistminister, Tonči Glavina, kommenterte også utviklingen i et intervju med HRT.
Han opplyste at turistene bruker mindre penger enn tidligere, samtidig som konkurransen fra andre reisemål rundt Middelhavet har blitt stadig tøffere.
Omtrent 3,1 millioner turister besøkte Kroatia i juni, ifølge ministeren. Det var sju prosent færre enn i samme måned året før.
Antallet overnattinger falt samtidig med seks prosent til 15,4 millioner.
Glavina mener at landets næringsdrivende må sette priser som de besøkende opplever som rimelige.
Samtidig understreker han at tallene må ses i sammenheng med tidligere rekordsesonger og endrede reisevaner i Europa.
