Rasmus Frøkjær Kristensen
Det kan overraske mange.
Mange nordmenn prøver å finne enkle måter å spise litt sunnere på i en travel hverdag.
Ofte handler det om små justeringer som ikke krever så mye innsats.
Noen gjør endringer i frokosten, mens andre ser nærmere på hva de har med seg i matpakken. Små valg kan faktisk utgjøre en forskjell over tid.
Samtidig har snakket om protein og metthetsfølelse fått mer oppmerksomhet enn før. Flere ønsker å holde seg mette lenger og slippe unødvendig småspising.
Derfor retter mange blikket mot helt vanlige matvarer som allerede finnes i kjøleskapet.
Her er det særlig én klassiker som har fått nytt fokus.
Ny forskning gir nemlig et mer nyansert bilde enn tidligere.
Det skriver det polske mediet Uol.
God proteinkilde
En ny studie tyder på at egg fint kan være en del av et sunt kosthold. Det gjelder også for dem som ønsker å holde vekten eller gå ned i vekt.
Tidligere har egg blitt kritisert for sitt innhold av kolesterol.
Nyere forskning viser imidlertid at kolesterolet i egg har begrenset påvirkning på LDL-nivået i blodet.
I stedet ser det ut til at mettet fett spiller en større rolle når det gjelder utvikling av høyt kolesterol.
Egg er en enkel og rimelig proteinkilde som mange allerede bruker i hverdagen. De er raske å tilberede og passer inn i mange måltider.
Et egg på rundt 60 gram inneholder omtrent 7 gram protein. I tillegg får kroppen i seg essensielle aminosyrer, som er viktige både for musklene og for metthetsfølelsen.
Nettopp metthet er en viktig faktor ved vektnedgang. Proteinrike matvarer kan bidra til å holde sulten i sjakk og redusere lysten på snacks.
Så mange kan du spise
Studien viser at det ikke finnes ett fasitsvar som gjelder for alle. Hvor mye man bør spise, avhenger av helse og det totale kostholdet.
For friske personer kan flere egg om dagen inngå helt fint som en del av et variert kosthold. For andre kan det være lurt å ta individuelle hensyn.
For mange nordmenn kan egg være et enkelt grep for en sunnere hverdag. De er lette å bruke, gir god metthetsfølelse og passer like godt til frokost som til middag.
