Sofie Hansen
Slik er kostholdet til Jakob Ingebrigtsen.
Når man snakker om en av verdens beste løpere, er det lett å tenke på treningsmengden, merittlisten eller det genetiske talentet.
Men det som gir drivstoff til alle øktene, er like hverdagslig som det er avgjørende: maten. I en nylig publisert video får vi et innblikk i hva Jakob Ingebrigtsen faktisk spiser i løpet av en helt vanlig treningsdag. Overraskelsen? Det meste ser ganske enkelt ut.
Morgenrutinen – enkel start med presisjon
Klokken ni setter Jakob seg til frokost, som han alltid lager selv. Skålen består av friske jordbær, banan, druer og eple, blandet med yoghurt, cottage cheese, granola og litt honning på toppen. Til dette hører en kopp kaffe og et stort glass vann med en klype salt – et lite triks for å rehydrere etter natten.
Han legger ikke skjul på at detaljene betyr noe, også her: «Jeg skjærer ikke bare et eple, jeg gjør det med presisjon», spøker han. Det er et lett, men næringsrikt måltid som gir raske og middels raske karbohydrater kombinert med protein og fiber.
Etter første økt – sulten og klar
Dagens første treningsøkt er svømming, og når den er gjennomført, begynner magen å rope. Jakob innrømmer det selv med et smil: «Jeg begynner å bli sulten.» Lunsjen er heldigvis allerede på gang, tilberedt av storebror Henrik.
Lunsj – balansert og ukomplisert
Middagsrett midt på dagen? Nesten. Kjøttboller i tomatsaus, couscous og stekte grønnsaker er på menyen. Paprika, løk og andre grønnsaker gir farge og fiber, mens kjøttbollene tilfører proteiner. Sammen med couscousen blir det et fullverdig måltid. Jakob selv oppsummerer det enkelt: «Det er enkelt, godt med protein, gode karbohydrater og lett.»
Grillkveld – et avvik fra rutinen
Middagen denne dagen er ikke helt som vanlig, men det er heller ikke snakk om utskeielse. Familien har valgt å grille, og på risten havner både storfekjøtt, kylling, hamburgere, mais, asparges, paprika og løk. Tilbehøret er blant annet avokado- og agurksalat samt bakte poteter.
Stolt viser Jakob frem sitt nyanskaffede utstyr: «Vi får plass til storfekjøtt, svinekjøtt, kylling og grønnsaker på én gang. Perfekt.»
Selv om det ikke er en daglig vane, viser det at også variasjon kan være en del av et sunt og balansert kosthold.
Kveldssnacks – små gleder
Dagen rundes sjelden av uten en liten matbit. Det kan være noe salt eller en enkel snack, men aldri uten mål og mening. Jakob forklarer hvorfor: «Det viktigste er å spise nok.»
For en idrettsutøver som trener mange timer hver dag, kan underskudd på energi få alvorlige konsekvenser for restitusjon, immunforsvar og prestasjon.
Han oppsummerer hele filosofien med et enkelt prinsipp: «Det viktigste er å spise sunt, slik at du kan utnytte alt arbeidet du gjør.»
Se videoen nedenfor:
Kilde: labolsadelcorredor
