I byen Argenteuil nær Paris har franske konditorer laget en jordbærkake i en størrelse få kan matche. Med en lengde på 121,8 meter har kaken satt ny verdensrekord, ifølge bakermesterne. Dette melder France24.
Det gigantiske prosjektet ble ledet av konditor Youssef El Gatou, som sammen med 20 kolleger brukte en hel uke på å lage den 1,2 tonn tunge kaken. Den ble vist frem for publikum på en lokal skøytebane, hvor nysgjerrige borgere kunne beundre mesterverket – og ta med seg et stykke hjem.
Kaken overgår den forrige rekorden fra 2019, da en italiensk by laget en 100,48 meter lang jordbærkake. For å oppnå offisiell anerkjennelse fra Guinness rekordbok, måtte kaken være minst åtte centimeter høy og bred, noe som krevde stor presisjon og nøye planlegging.
Prosjektet brukte over 4000 egg, 150 kilo sukker, 415 kilo fløte og ikke mindre enn 350 kilo ferske jordbær. Det var mange praktiske utfordringer: Kremen måtte piskes i store beholdere, som ble varmet opp med blåselamper for å opprettholde riktig konsistens.
For Youssef El Gatou var prosjektet mer enn en rekord. Det handlet også om å fokusere på det beste fra fransk landbruk. Han ville vise hvordan lokale råvarer som jordbær, smør og fløte kan inkorporeres i noe storslått – og samtidig bringe folk sammen over noe så enkelt som kake.
Publikum i Argenteuil ble ikke skuffet. Flere hundre mennesker møtte opp til presentasjonen, og stemningen var høy da de fikk smake på det imponerende verket.
