Syver Stave-SynnesEn ost du kanskje ikke tenker over, kan være langt tøffere for hjertet enn andre. Nå advarer eksperter mot en skjult versting i ostedisken.
En osteskive på brødskiven virker uskyldig.
Men valget du tar i ostedisken kan ha større konsekvenser enn du tror.
Nå advarer en kardiolog mot en type ost mange ikke tenker over.
Ikke det du tror
Mange vil kanskje peke på blåmuggost eller klassisk gulost som verstingene.
Men det er ikke nødvendigvis de som skiller seg mest ut.
Ifølge eksperter handler det først og fremst om mengden mettet fett og salt – to faktorer som kan påvirke både kolesterol og blodtrykk.
Den skjulte verstingen
Én ostetype trekkes spesielt frem: mascarpone.
Den kremete favoritten, ofte brukt i desserter, inneholder langt mer fett enn mange andre oster.
Selv små mengder kan gjøre at du raskt får i deg mer enn anbefalt.
«Bearbeidede oster samt harde, helfete oster som cheddar og parmesan inneholder mer mettet fett og salt, noe som kan øke LDL-kolesterol og blodtrykk», advares det.
Ikke all ost er dårlig
Heldigvis betyr ikke dette at du må kutte ut ost helt.
Flere varianter er langt mildere for kroppen.
Mozzarella, ricotta og cottage cheese trekkes frem som bedre alternativer med lavere fettinnhold.
Små grep gjør forskjellen
Det handler ikke bare om hvilken ost du velger – men også hvordan du spiser den.
Kombinerer du osten med fullkorn eller frukt, kan det bidra til bedre balanse og mindre belastning på kroppen.
Så neste gang du velger ost:
Det kan være mer å tenke på enn bare smaken.
Kilde: Onet
