Amandus Molland KarlsonTøffe tider for restaurantbransjen i Spania.
Restaurantbransjen i Spania frykter en tøff sommer etter at stadig flere turister velger billig mat fra supermarkedene fremfor restaurantbesøk.
Nå går bransjen hardt ut mot dagligvarekjedene, som de mener «stjeler» kundene deres.
Utviklingen merkes spesielt i populære ferieområder hvor mange nordmenn ferierer hvert år.
Turister velger billigere løsninger
Flere supermarkeder i Spania har de siste årene satset stort på ferdigmat og raske måltider som kan tas med eller spises i butikken.
Her selges alt fra pizza og salater til varme middagsretter og kylling til langt lavere priser enn på restaurant.
For mange ferierende har dette blitt et billig alternativ til den klassiske lunsjen på restaurant.
Samtidig strammer mange nordmenn inn på feriebudsjettet på grunn av svak krone og høyere priser i utlandet.
Restaurantene reagerer kraftig
Bransjeorganisasjonen Hostelería de España, som representerer rundt 300.000 restauranter, barer og kafeer, mener konkurransen er blitt urettferdig. Det skriver dinside.
Lederen José Luis Álvarez Almeida retter kraftig kritikk mot supermarkedene og mener butikkene i praksis opptrer som restauranter uten å følge de samme reglene.
«De stjeler gjestene fra hoteller og restauranter», sier han ifølge spanske medier.
Frykter slutten for en spansk klassiker
Restaurantene frykter nå at den tradisjonelle «menú del día», dagens rimelige treretters lunsj, skal forsvinne mange steder.
Denne typen lunsjtilbud har lenge vært en viktig del av spansk matkultur og en bærebjelke for små familiedrevne restauranter.
Samtidig omsatte supermarkedkjedenes ferdigmat-avdelinger for milliardbeløp det siste året.
Også tipsene stuper
Restaurantene merker ikke bare færre gjester.
En restauranteier på Gran Canaria forteller også at tipsene har falt kraftig etter at stadig flere betaler med kort.
Ifølge ham har enkelte steder sett en nedgang på opptil 50 prosent i tips.
Han mener mange turister ikke tenker på tips når betalingen skjer digitalt.
For stadig flere prisbevisste turister ser det nå ut til at supermarkedene vinner kampen om både lunsjen og feriebudsjettet.
