Rasmus Frøkjær Kristensen
Millioner av nordmenn har den stående på kjøkkenet, nå kan det være endringer på vei.
Airfryeren har på få år gått fra å være et nisjeprodukt til å bli fast inventar i millioner av kjøkken.
Den lover sprø pommes frites, raske middagsmåltider og mindre bruk av olje, nettopp derfor har populariteten eksplodert.
Nå kan det imidlertid være forandringer på vei for det populære kjøkkenapparatet.
EU arbeider nemlig med nye regler som kan få betydning for en rekke av airfryerne som selges i dag.
Målet er å begrense bruken av bestemte kjemikalier, som i årevis har vært gjenstand for debatt blant forskere og myndigheter.
Konsekvensen kan bli at noen modeller forsvinner fra butikkhyllene og erstattes av nye løsninger.
EU vil stramme inn reglene
Ifølge flere medier arbeider EU med å begrense bruken av PFAS-stoffer i tusenvis av produkter.
PFAS er en stor gruppe syntetiske kjemikalier, som blant annet brukes i forskjellige typer non-stick-belegg.
Det er nettopp disse stoffene som nå er kommet i myndighetenes søkelys.
Hvis de planlagte reglene blir vedtatt, kan det få betydning for visse airfryere som benytter bestemte typer belegg i produksjonen.
Det skriver mediet Tysol.
Hva er PFAS?
PFAS blir ofte omtalt som “evighetskjemikalier”, fordi de brytes ned svært langsomt i naturen.
Forskning har gjennom årene pekt på at langvarig eksponering for noen PFAS-stoffer kan være forbundet med en rekke helseproblemer.
Blant annet har forskere undersøkt mulige sammenhenger med påvirkning av immunsystemet, hormonbalansen, leveren og kolesteroltallet.
Derfor ønsker EU å begrense bruken av stoffene i en lang rekke produkter.
Airfryere kan bli endret
Det betyr imidlertid ikke nødvendigvis at airfryeren er på vei ut av de norske kjøkkenene.
Tvert imot forventes produsentene i stedet å utvikle nye modeller som lever opp til de kommende kravene.
For forbrukerne kan resultatet bli et endret utvalg i butikkene, hvor noen av de nåværende modellene gradvis blir utfaset.
Fortsatt et av de mest populære kjøkkenapparatene
Selv om nye regler kan være på vei, er airfryeren fortsatt et av de mest populære kjøkkenapparatene i Europa.
Den varme luften gir mulighet til å tilberede mat med mindre fett, og sosiale medier har de siste årene bidratt til å gjøre apparatet enda mer utbredt.
Spørsmålet er nå hvordan markedet kommer til å se ut hvis EUs planer blir til virkelighet. Én ting står imidlertid klart: Produsentene følger utviklingen tett.
