Sofie Hansen
De fleste ser på prisen, men den viktigste detaljen er skjult et annet sted.
Noen kjøkkentriks er fortsatt relevante. De går i arv fra generasjon til generasjon fordi de rett og slett fungerer.
Det samme gjelder et gammelt råd om gryter som mange kanskje har hørt fra moren eller bestemoren sin, men aldri egentlig har tenkt over det.
Når det er på tide å kjøpe en ny gryte, ser de fleste på utseende, størrelse eller pris.
Ifølge flere erfarne hjemmekokker er imidlertid den viktigste detaljen skjult et annet sted, og den kan være avgjørende for om gryten bare varer i noen få år eller flere tiår.
To små tall kan avsløre kvaliteten
Et råd som ofte nevnes blant erfarne forbrukere er å snu gryten før man legger den i handlekurven.
På bunnen finner du ofte en merking som forteller deg noe om stålets sammensetning. Mange anbefaler å se etter betegnelsen 18/10 rustfritt stål.
Tallene angir materialets krom- og nikkelinnhold. Denne kombinasjonen gjør stålet mer motstandsdyktig mot rust, misfarging og generell slitasje.
Derfor er det kjent at potter med denne merkingen varer i mange år hvis de behandles riktig.
Det skriver mediehuset myresipi.
Derfor velger mange fortsatt denne typen
Gryter laget av 18/10 rustfritt stål er populære fordi de er både slitesterke og enkle å vedlikeholde.
Overflaten er glatt, noe som gjør den enklere å rengjøre, og materialet beholder utseendet bedre enn mange billigere alternativer.
Samtidig er den godt egnet til hverdagsbruk og kan brukes til mange forskjellige typer matlaging.
Det er imidlertid ikke bare etiketten du bør være oppmerksom på. Produsentens kvalitet, konstruksjonen av potten og en god base spiller også en viktig rolle i hvor godt den fungerer i hverdagen.
Selv den beste gryten kan vare lenger hvis den behandles riktig og rengjøres nøye.
Det gamle rådet om å snu potten og se etter de to tallene lever derfor fortsatt.
Neste gang du er i butikken, kan det være lurt å ta noen ekstra sekunder for å se på bunnen.
Den lille detaljen kan være forskjellen på en gryte som må byttes ut etter noen år, og en som fortsatt står i kjøkkenskapet flere tiår senere.
