Yvonne Thomsen
Gammel klassiker gjør comeback. Nå er dette den store trenden blant unge kvinner
Den tradisjonelle frokostklassikeren har fått en uventet renessanse. Takket være sosiale medier har havregrøt nå blitt en stor hit, spesielt blant landets yngre kvinner.
En ny generasjon fans
Havregrøten har lenge hatt et stempel som noe litt traust og kjedelig, men nå har pipen fått en annen lyd.
En fersk undersøkelse gjennomført av Norstat for Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK) viser at retten har fått en helt ny generasjon med dedikerte fans.
Tallene avslører at hele 36 prosent av kvinner under 30 år spiser havregrøt minst én gang i uken. Til sammenligning spiser 21 prosent av den generelle befolkningen retten ukentlig.
Faktisk har grøten nå gått forbi den eldre garde i popularitet. I aldersgruppen 18 til 29 år spiser 26 prosent havregrøt på ukentlig basis, mens den tilsvarende andelen blant dem over 60 år kun ligger på 18 prosent.
Tar av på TikTok
Mye av æren for den plutselige oppsvingen tilskrives sosiale medier som Instagram og videoplattformen TikTok. Her deles det daglig tusenvis av oppskrifter med kreative og moderne vrier på den billige klassikeren.
Fenomenet «kjøleskapsgrøt» (overnight oats), der grynene bløtlegges i melk og yoghurt natten over, har blitt en massiv trend.
Det eksperimenteres også med alt fra grøt som smaker gulrotkake og ostekake, til egne varianter proppet med ekstra proteiner.
«Jeg tror sosiale medier har vært med på å gjøre grøten mer spennende for unge. Det handler ikke lenger bare om havregryn og vann. Nå eksperimenteres det med både smaker, konsistenser og toppinger», sier Terese Glemminge Arnesen i MELK i en pressemelding.
Sunn og enkel supermat
I tillegg til at grøten er fotogen og lar seg variere i det uendelige, er den også anerkjent for å være svært næringsrik.
Havre inneholder nemlig gunstige fibre og betaglukaner som er bra for fordøyelsen og kan bidra til å senke kolesterolet.
Kjøleskapsgrøten omfavnes også av opplysningskontoret for meieriprodukter.
«Da er frokosten klar når du våkner. Du kan variere med alt fra friske bær og nøtter til revet gulrot og kanel for en smak av gulrotkake. Det er nesten bare fantasien som setter grenser», tipser Glemminge Arnesen for å gjøre frokosten mer spennende.
Den store grøtdagen
Den nyoppdagede trenden treffer dessuten ekstra godt akkurat denne uken.
Fredag 23. oktober markeres nemlig den offisielle «grøtdagen» her til lands, og for mange unge vil feiringen trolig bestå av en oppdatert versjon av den norske klassikeren, toppet med alt fra friske bær til peanøttsmør.
