Sofie Hansen
Derfor ser du svenske flagg i gatene i Danmark i dag.
Når FNs internasjonale dag mot matsvinn markeres 29. september, vil København bli fylt av blå og gule symboler. Too Good To Go velger nemlig å flagge med Sveriges farger for å understreke hvor langt Danmark fortsatt har igjen i kampen mot matsvinn.
Bakgrunnen er de ferske tallene fra Eurostat, offentliggjort fredag 26. september, som viser at danske husholdninger i gjennomsnitt kaster hele 86,5 kilo mat i året per person. I Sverige er tallet betydelig lavere, 57 kilo. Dette plasserer Danmark blant de dårligste i EU når det gjelder matsvinn.
Svenske flagg som påminnelse
Som en del av markeringen deler Too Good To Go ut svenske flagg på sentrale steder i København, blant annet på Christiansborg og Kongens Nytorv. På selskapets eget hovedkontor vil også flaggene vaie synlig.
Budskapet trykket på flaggene lyder:
Det er FNs internasjonale matsvinnsdag. Danmark skal snart vise flagget. Inntil da må vi låne det svenske.
Ifølge landsdirektør i Danmark, Ken Vanhoegaerden, er dette en måte å minne folk på alvoret:
«Dette er vårt bidrag til å minne danskene på at vi har et problem. Vi ligger altfor høyt, og vi har ikke flyttet oss. Derfor ønsker vi på FNs verdensdag for matsvinn å synliggjøre det med et tydelig budskap som alle kan forstå, og som spiller litt på danskenes nasjonalfølelse. Vi håper at dette vil få flere til å stoppe opp og revurdere sine egne vaner».
Hverdagsvaner som virker – men ikke brukes nok
Tallene bekrefter ifølge Vanhoegaerden at danskene fortsatt ikke omsetter kunnskap til praksis.
«Vi vet alle hva vi skal gjøre: planlegge handlingen, ta vare på rester, oppbevare mat riktig og bruke sansene i stedet for bare å se på datolappen. Dette er hverdagshandlinger som fungerer. Men tallene viser at vi fortsatt ikke omsetter dem til konkrete handlinger. Det er utrolig at naboene våre gjør det så mye bedre enn oss, når de er nesten identiske med oss på så mange andre parametere».
Håper på Dannebrog i fremtiden
Selv om selskapet denne gangen velger å bruke Sveriges flagg, ser de mot en fremtid der Danmark selv kan være stolt forbilde:
«Danmark kan gjøre det bedre, og vi burde gjøre det bedre. En dag kan vi forhåpentligvis heise Dannebrog på Matsvinn-dagen, fordi vi er stolte av vår felles innsats. Det er rett og slett tid for hevn og for å vise flagget i kampen mot matsvinn».
Den internasjonale matsvinnsdagen arrangeres hvert år den 29. september, og Too Good To Go håper årets markering kan bidra til at flere dansker revurderer sine daglige matvaner.
