Hanne HandbergFør julelysene blinker og ribba er i ovnen, har mange allerede gjort unna den første julehandelen. Her er varene som topper listene – lenge før advent har begynt.
Allerede i oktober tikker julevarene inn i butikkhyllene, og det tar ikke lang tid før de forsvinner igjen. Nordmenn er tydeligvis klare for jul – og det lenge før vi skriver desember.
I fjor var det tre produkter som utmerket seg spesielt i REMA 1000-butikker over hele landet: julebrus, pepperkaker og tynnribbe. Klassikere som år etter år viser seg å være fast inventar på handlelista når julesesongen starter.
Og skal vi tro salget fra desember i fjor, er det ikke bare de søte fristelsene som slår an. Over to millioner kilo klementiner ble solgt – det sier litt om hvor viktig denne lille sitrusfrukten har blitt i norske juletradisjoner.
Marsipan og surkål kom også høyt opp på favorittlisten, og det bekrefter én ting: Når vi først setter i gang med juleforberedelsene, handler det like mye om smak og tradisjon som om selve høytiden.
Tidlig ute med julesmakene
Selv om det fortsatt er noen uker igjen til julemusikken tar over radioen og adventsstjerner lyser i vinduene, har mange allerede tjuvstartet på julekosen. Det merkes særlig på salget av juleprodukter som dukker opp i butikkene tidligere for hvert år.
Et godt eksempel? En saft med smak av julebrus som i uke 40 var den mest solgte saften i hele REMA 1000-kjeden. Det er kanskje ikke tradisjon i klassisk forstand, men det viser hvor nysgjerrige vi er på nye julesmaker.
Jul er forventning – og vaner
Julen handler ikke bare om dagene mellom 24. og 31. desember. For mange starter den mentale nedtellingen allerede i oktober. Den første pepperkaken, den første flasken med julebrus, kanskje en pose med marsipan – det er små drypp som gir følelsen av at noe godt er på vei.
Og selv om noen sukker over at julevarene kommer «altfor tidlig», er det mange som smiler litt ekstra når de får en smak av det som venter. Det er kanskje nettopp det som gjør at julebrusen selger i bøtter og spann lenge før første søndag i advent.
Dette finner du snart i butikk
I ukene som kommer, fylles butikkene med både tradisjonelle og nye julevarer. Ribbe og pinnekjøtt, surkål og julegodteri, gløgg og pepperkaker – alt gjør seg klart til sesongen som kanskje betyr aller mest for norske ganer.
Hvis fjoråret er en pekepinn, vet vi godt hva som kommer til å gå unna først. Så hvis du har en favoritt du må ha før desember, er det kanskje lurt å begynne å se deg om allerede nå.
Julen kommer hvert år – men julekosen, den starter når vi selv vil.
