Vannmelon er smaken av sommer – sprø, saftig og søt. Men det er også et sjansespill: Du kan treffe blink eller ende opp med et tørt, smakløst beist. Heldigvis finnes det noen enkle triks som hjelper deg å velge riktig – og det handler ikke om flaks. Det skriver Express.
Unngå disse tre tabbene, så velger du alltid en søt melon:
1. Du stirrer deg blind på fargen – men glemmer flekken
Ja, det grønne skallet betyr noe, men den virkelige hemmeligheten ligger på undersiden: Se etter en kremgul eller dyp gyllen flekk – den forteller deg at melonen har fått modne i fred på bakken. Er flekken hvit eller nesten usynlig? Da er melonen plukket for tidlig, og smaken følger etter.
2. Du velger den peneste – men glemmer at smaken sitter i skrammene
Meloner med brune, "edderkoppnett"-aktige mønstre (også kalt webbing) er ofte de søteste. Det betyr at blomsten har vært ekstra godt pollinert. Skinnende, glatt skall derimot? Ikke et godt tegn. Den bør være mørk, matt og litt "grovere" i skallet.
3. Du går for den største – men glemmer å løfte
Det er fristende å tro at størst er best. Men en stor melon uten tyngde er som en pose luft. Gå heller for den som føles tung i forhold til størrelsen – det er saften som gjør den tung. Bonuspoeng om den er symmetrisk og uten bulker: Da har den modnet jevnt.
Liten lyd-test: Klapp melonen
Et siste knep før du legger den i vogna? Gi den en lett klapp. En moden vannmelon gir en dyp, hul lyd – som en liten tromme. Hører du ingenting eller bare et kjedelig “plopp”? Da er den antakelig tørr og kjedelig.
En god vannmelon er ikke tilfeldig – det er taktikk
Så neste gang du står foran fruktdisken og prøver å skille vinnerne fra taperne: Bruk øynene, hendene – og ørene. Litt ekstra innsats nå gir deg den perfekte sommerfølelsen senere: En iskald skive, dryppende av saft og smak.
Og du? Husk å dele bitene – og trikset.
