Syver Stave-SynnesLei av å steke én og én pannekake? Nå sprer det seg et enkelt triks som kan gjøre jobben unna på halve tiden – og mange sier de aldri går tilbake til den gamle metoden.
Lei av å stå og snu én og én pannekake? Nå sprer det seg en metode som kan gjøre frokosten både raskere – og enklere.
En alternativ måte å lage pannekaker på deles nå flittig i sosiale medier. I stedet for å steke flere små, lager man én stor pannekake som deles opp direkte i stekepannen.
Raskere og enklere
Ifølge Mirror er det Kirsty Fletcher, grunnleggeren av Kirsty’s Kitchen, som står bak tipset.
Ideen fikk hun en travel morgen da tiden var knapp. I stedet for å bruke tid på å snu flere pannekaker, helte hun all røren i pannen på én gang.
Når undersiden er gyllen, snus hele pannekaken – før den deles i mindre biter i selve pannen.
Resultatet? Ferdige «pannekakebiter» som toppes med bær, sirup eller det du måtte ønske.
Fletcher beskriver metoden som både rask og enkel – og sier hun foretrekker den fremfor den tradisjonelle varianten.
Slik gjør du det
Røren kan lages av:
- Moden banan
- Egg
- En skvett melk
- Havrepulver
- Hvetemel
- Proteinpulver
- Bakepulver
- Vaniljeekstrakt
- Litt melis
Visp alt sammen til en jevn røre.
Hell røren i en varm stekepanne med litt fett så den ikke setter seg fast. La den steke til undersiden er brun, snu hele pannekaken og del den i biter mens den fortsatt er i pannen.
Server med for eksempel blåbær og lønnesirup.
Oppskriften som deles skal inneholde litt over 400 kalorier og rundt 29 gram protein.
Ligner en klassiker
Metoden kan minne om den østerrikske retten Kaiserschmarrn – en såkalt «revet pannekake».
Ifølge matnettstedet Delish skal retten ha oppstått da en bonde improviserte et måltid til keiser Franz Josef etter et uventet besøk.
Pannekaken ble delt i biter og servert med sukker og syltetøy – og skal ha falt i smak.
Kilde: Mirror
