Advarsel: Denne artikkelen inneholder innhold som kan virke støtende for noen lesere.
En kinesisk restaurant har blitt tvunget til å stenge etter at en etterforskning avdekket at den "stekte anden" som ble servert, faktisk stammet fra døde gateduer.
Det skriver LadBible.
Mange eventyrlystne matelskere er villige til å prøve det meste, inkludert den svenske delikatessen surströmming – som får mange til å brekke seg. Noen ganger er det nok å se hvordan noe lages for å miste appetitten for godt, og nå ser det ut til at andeelskere kanskje er neste på listen.
Stamgjester ved en kinesisk restaurant i Madrid kommer kanskje aldri til å spise sprø and igjen etter å ha oppdaget hva de egentlig fikk servert, som del av en skremmende politietterforskning. Restauranten har nå blitt stengt, og eierne etterforskes.
Restaurant raidet av politiet
Restauranten Jin Gu, som ligger i bydelen Usera i den spanske hovedstaden, ble raidet av politiet i slutten av forrige måned. Det de fant, ble omtalt som direkte frastøtende.
Videoopptak fra stedet viste boller fulle av ribbede og kokte duer. Selv om skogdue kan betraktes som en delikatesse på eksklusive restauranter, er det neppe appetittvekkende med fugler som er plukket rett fra gaten og lagt på tallerkenen.
Det er noe selv ikke ekstreme kostholdsfolk som spiser rått kjøtt og melk ville vurdert – kanskje.
Alvorlige brudd på hygieneregler
Politiet avdekket flere grove brudd på helsekoder og hygieneregler. Opptak viste blant annet kjøttstrimler hengt opp på tørkestativer – langt fra hygienisk forsvarlig. Lokale medier melder også at kjøtt og fisk uten merking og datostempling ble oppbevart i frysere som ikke virket.
Det ble funnet kakerlakker og rottefeller spredt rundt i kjøkkenet, og politiet uttalte at kjøkkenutstyret var kraftig rustent. Det fantes heller ikke termometre for å måle temperaturer i oppbevaringsområder – noe som øker risikoen for bakterievekst betraktelig.
Ulovlige ingredienser funnet
I tillegg til gateduene ble det også funnet ulovlige sjøpølser, som er forbudt etter strenge marine lover. Politiet vurderer nå å sikte eierne for brudd på folkehelselovgivning, dyrevelferd og forbrukerrettigheter.
Gateduer kan bære mange ulike sykdommer, og selv om mye trolig blir drept ved tilberedning, gir de øvrige forholdene på kjøkkenet liten trygghet.
God omtale – før avsløringen
Ironisk nok hadde Jin Gu en Google-rating på 4,2 stjerner, med mange positive anmeldelser. En anmeldelse fra fem år tilbake skrev:
"Anden synes jeg var litt tørr og full av bein – ikke så veldig smakfull."
Det viste seg at det kanskje ikke var and i det hele tatt.
