Sommer, sol og pils. Men det er noe som mangler.
Snart kan mange nordmenns sommerfavoritt bli umulig å få tak i. Den hører hjemme på bordet når vi samles til en matbit etter bading, som forrett på terrassen og som midtpunkt i sommerselskapet.
For mange er det nærmest sumbolet på sommermat!
Nå risikerer den å bli en sjeldenhet – akkurat når etterspørselen er på sitt aller høyeste.
Full stans – og full fortvilelse
Tidligere denne uka kom meldingen som satte en støkk i både fiskere og matglade nordmenn: Fiskeridirektoratet har besluttet full stans i rekefisket i Nordsjøen og Skagerrak – med umiddelbar virkning.
Årsaken er at årets kvote allerede er brukt opp.
"Vi var ute og fisket som vanlig, og plutselig får vi beskjed om at vi må stoppe alt. Det er helt katastrofe for oss", sier rekefisker Dagfinn Pettersen til Din Side.
Pettersen hadde kjøpt ekstra kvote i håp om stabil drift gjennom sommeren, men nå må både han og mannskapet bare vente. Tråleren ligger stille.
Butikkhyllene kan bli tomme
Daglig leder Kurt Allan Hansen ved fiskemottaket Fjordfisk på Hvaler beskriver situasjonen som dramatisk – midt i høysesong.
"Vi er vant til høy etterspørsel om sommeren, men i år står det virkelig på som aldri før. Å få denne beskjeden nå gjør situasjonen ekstremt krevende", sier han til Din Side.
Han forteller at kvotene har blitt betydelig redusert de siste årene, og at fiskerne har hatt kort tid til å tilpasse seg.
Skyhøy etterspørsel – men ingen varer
Med sol og varme på vei over store deler av landet, er det ikke overraskende at folk strømmer til fiskedisken. Men nå kan det bli glissent i hyllene – og verst tenkelig timing for både forhandlere og forbrukere.
"Dette er vår beste tid på året. Etterspørselen er god, prisen er høy. Og vi står helt stille", sier Pettersen.
Når kan vi få tak i reker igjen?
Dersom alt går etter planen, starter nytt fiske 1. juli. Men været og forholdene må spille på lag – og etter tre ukers opphold kan det bli kamp om godsakene.
Med andre ord: Har du planer om rekelag med hvitvin og loff?
Da bør du handle nå – før sommerens store klassiker glipper. Eller vente til juli.
