Syver Stave-SynnesStigende oljepriser kan snart merkes på en ny måte for forbrukerne. Ifølge en matøkonom kan flere vanlige dagligvarer bli dyrere i månedene fremover – og noen produkter kan bli rammet raskere enn andre.
Det er ikke bare bensin og strøm som kan bli dyrere når oljeprisene stiger. Også maten du kjøper i butikken kan snart bli påvirket.
Ifølge matøkonom Henning Otte Hansen fra Institutt for mat- og ressursøkonomi henger oljepriser og matpriser tett sammen.
«Jeg har undersøkt oljeprisene mot matvareprisene, og de følger hverandre veldig tett,» sier Hansen til BT.
Når energiprisene stiger, øker både produksjons- og transportkostnadene i matindustrien. Resultatet kan bli at flere dagligvarer blir dyrere i månedene fremover.
Korn og brød kan øke først
Korn er blant varene som ofte reagerer raskt på økte energipriser.
Det skyldes blant annet at korn også brukes i produksjon av bioenergi. Når olje blir dyrere, øker etterspørselen etter alternative energikilder – og dermed også etter korn.
Dette kan igjen påvirke prisene på mel og brød i butikkene.
Kan presse opp kjøtt- og meieripriser
Når kornprisene stiger, øker også prisen på dyrefôr. Det kan gjøre det dyrere for bønder å produsere kjøtt og melk.
På sikt kan derfor også kjøtt, melk og andre meieriprodukter bli dyrere for forbrukerne.
Frukt og grønnsaker kan også bli rammet
Transport spiller en viktig rolle for mange matvarer – spesielt frukt og grønnsaker som fraktes over lange avstander.
Dyrere drivstoff kan derfor påvirke prisen på varer som:
- bananer
- mango
- avokado
Når frakten blir dyrere, kan prisøkningen raskt merkes i butikkhyllene.
Mindre effekt på kaffe og sjokolade
Noen varer påvirkes mindre av energiprisene. Kaffe og kakao styres i større grad av klima, sykdom og avlingsforhold.
Likevel kan også disse produktene bli noe dyrere dersom transportkostnadene øker.
Usikkerhet presser prisene opp
Bakgrunnen for de økte oljeprisene er blant annet spenninger i Midtøsten, særlig konflikten mellom Iran, Israel og USA.
Trafikken gjennom Hormuzstredet – en av verdens viktigste ruter for olje- og gass transport – er blitt mer usikker.
Rundt en femtedel av verdens olje passerer normalt gjennom området. Når leveransene trues, reagerer energimarkedene raskt.
«Usikkerhet, som den vi ser akkurat nå, er gift for prisene,» sier Hansen.
Det betyr at flere matvarer kan bli dyrere i tiden fremover.
