Hanne HandbergDe fleste av oss bruker mye tid på kjøkkenet. Men hvor ofte tenker du egentlig på hvor rene redskapene dine er? Svaret er ofte: ikke nok.
Selv om vi vasker benker, gulv og stekeplater, glemmer mange at kjøkkenredskaper og små dingser også må rengjøres grundig og ofte. Ellers kan de bli bakteriebomber. Det skriver House Digest.
Her er 15 av de verste synderne – og hvordan du vet når det er på tide å si takk og farvel.
1. Plastskjærefjøler De er praktiske, men etter mange knivkutt og runder i oppvaskmaskinen blir de fulle av riper hvor bakterier koser seg. Hvis fjøla ser slitt ut eller lukter vondt, er det på tide å erstatte den. Ikke kjøp en ny – bruk en av tre i stedet.
2. Kjøkkensvampen Varm, fuktig og full av bakterier. Hvis den lukter muggent eller ser grumsete ut, kast den. Du kan forlenge levetiden ved å koke den, kjøre den i oppvaskmaskinen eller gi den et minutt i mikroen (uten metall, selvsagt).
3. Tresleiver De suger til seg lukt og fett, og kan begynne å sprekke. Hvis de er misfargede eller lukter rart, bytt dem ut. Rengjør dem ofte og gi dem et lag mineralolje for å forlenge levetiden.
4. Tørkestativ for oppvask Selv om det bare er rene ting som havner her, samler det seg vann, matrester og bakterier. Vask det minst en gang i uken eller vurder en veggmontert variant.
5. Kjøkkenhåndklær Brukes til alt mulig, fra hender til søl og oppvask. Derfor er de også noen av de mest bakteriefylte tingene på kjøkkenet. Vask på høy varme og bytt dem ut når de er tynne eller trådløse.
6. Boksåpnere Matsmuss og rust bygger seg lett opp. Rengjør med eddik og tannbørste. Hvis det ikke hjelper, kast den.
7. Kniver Rengjør dem for hånd rett etter bruk og unngå oppvaskmaskin. Oppbevar dem tørt og i et knivstativ.
8. Knivblokk Fuktige kniver = muggfest. Rist ut smuss og vask med såpevann og liten børste. Mugg eller vond lukt? Rett i avfallet.
9. Slikkepotter i gummi Del dem i to og vask grundig. Hvis de er misfargede, muggne eller lukter vondt – finn en ny.
10. Plastbokser til mat De suger til seg lukt og fett, og kan slippe ut mikroplast hvis de blir slitte. Bruk glass i stedet, eller vask dem godt for hånd. Klarer du ikke få bort flekkene? Kast.
11. Rivjern Matrester setter seg lett fast. Bruk sitron og salt for å skrubbe rent. Hvis det begynner å mose maten i stedet for å rive, er det på tide med nytt.
12. Blender Blenderbunnen og bladene skjuler bakterier. Vask alt grundig etter bruk, og pass på hender og fingre.
13. Slitte non-stick-panner Riper = små flak av belegg i maten. Ikke bra. Vask for hånd og bruk skånsom børste. Skraper belegg av? Bytt den ut.
14. Skuffeinnsatser De samler smuler, fett og gamle matrester. Vask en gang i måneden med mildt rengjøringsmiddel og tørk godt.
15. Sikt og siler Restene setter seg i nettet, og skylling holder ikke. Vask grundig med børste og såpevann etter hver bruk. Lufttørk.
Kjøkkenet ditt kan se skinnende rent ut, men det som ikke synes, kan være det verste. Neste gang du vasker over benken – ta en titt i skuffen og i stativet. Det kan hende noen av dine mest trofaste redskaper trenger en verdig slutt.
