Vi har kommet langt siden fettfobien på 80- og 90-tallet. Nå til dags er de fleste eksperter enige om at fett ikke er synderen.
Tvert imot er sunt fett avgjørende for alt fra hjernefunksjon og leddhelse til hudens elastisitet.
I følge kostholdsretningslinjene for amerikanere for 2020–2025, bør 20 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak komme fra fett, hovedsakelig fra gode kilder som fisk, nøtter og vegetabilske oljer. For en person som spiser 2000 kalorier per dag, tilsvarer dette minst 44 gram fett.
Men mange når det fortsatt ikke.
Og det å spise for lite fett kan stille skape en ubalanse i kroppen. Her er seks tegn på at du kanskje får i deg for lite fett – og hva du kan gjøre med det.
1. Du er alltid sulten
Fett bidrar til å bremse fordøyelsen og holder deg mett lenger. Hvis du føler deg sulten bare en time etter å ha spist, kan mangel på fett være årsaken.
Tips: Legg avokado i sandwichen din, en skje med peanøttsmør som mellommåltid, eller drypp olivenolje over salaten.
2. Du føler deg konstant sliten
Fett inneholder mer enn dobbelt så mye energi som protein og karbohydrater – 9 kalorier per gram sammenlignet med 4 . Hvis du ofte mangler energi, kan det være mangel på fett som ligger bak det.
Tips: Spis energirike fettsyrer som nøtter, frø eller fet fisk for å fylle på energilagrene dine og unngå ettermiddagssvikt.
3. Leddene dine verker
Omega-3-fettsyrer motvirker betennelse og smører leddene. Hvis du merker at leddene dine føles stive eller ømme, kan det skyldes en mangel.
Gode kilder: Laks, chiafrø, linfrøolje, valnøtter eller omega-3-tilskudd.
4. Du blir ofte syk
Et svekket immunforsvar kan være et tegn på at du mangler viktige næringsstoffer – inkludert fett. Omega-3-fettsyrer er spesielt viktige for immunforsvaret og betennelse.
Spis mer av: Tunfisk, sardiner, olivenolje, mandler og solsikkefrø.
5. Huden din er tørr eller matt
Fett hjelper huden med å holde seg fuktet og smidig. Det er også nødvendig for kroppen å absorbere fettløselige vitaminer som A, D, E og K.
Tips: Drypp olivenolje over grønnsaker, spis en nøtte- og frøblanding som mellommåltid eller nyt en avokadosandwich.
6. Du føler deg mentalt tåkete eller deprimert
Hjernen består av omtrent 60 prosent fett, og omega-3 spiller en avgjørende rolle i både kognitiv funksjon og humør. Hvis du føler deg mentalt treg eller følelsesmessig ute av balanse, kan mangel på fett være en medvirkende faktor.
Smart valg: Spis fet fisk et par ganger i uken, eller tilsett valnøtter og linfrø til frokosten.
Fett er ingenting å være redd for
Hvis du sliter med sultfølelse, tretthet, hjernetåke eller tørr hud – ta en titt på hvor mye fett du faktisk spiser.
Sikt på et balansert kosthold med variert og sunt fett, og unngå transfett og unødvendig mettet fett fra bearbeidet mat. Kroppen din – og hjernen din – vil takke deg.
Artikkelen er basert på informasjon fra EatingWell.
