Martine SkipperNy forskning setter søkelys på kaffens innhold. Slik kan hverdagsvalg påvirke hva som følger med kaffen.
Svensker er blant verdens mest kaffedrikkende folk, og mange starter dagen med en rykende fersk kopp. Men ifølge en artikkel publisert hos Marcus Oscarsson viser ny forskning at kaffe også kan inneholde skadelige partikler – og at mengden varierer avhengig av hvordan kaffen brygges og serveres.
Kaffe har riktignok flere kjente helsefordeler, blant annet knyttet til redusert risiko for diabetes type 2. Likevel peker forskerne nå på en mindre kjent bakside ved kaffedrikking.
Kaffe inneholder mikroplast
En studie fra 2025 viser at kaffe kan inneholde store mengder mikroplast, rapporterer nettstedet The Takeout.
Studien, med tittelen “Synthetic microplastics in hot and cold beverages from the UK market”, undersøkte 155 ulike varme og kalde drikker.
Resultatene viste at kaffe er blant drikkene som inneholder mest mikroplast. Dette er mikroskopiske plastpartikler som finnes i miljøet vårt og i mange matvarer, og som ikke brytes ned naturlig i kroppen.
Varm kaffe gir mer enn kald
Studien viser også at hvordan du drikker kaffen har betydning. Varm kaffe inneholder mer mikroplast enn kalde kaffedrikker.
I tillegg spiller både kaffebryggeren og koppen du bruker en viktig rolle. Ifølge forskningen påvirker disse faktorene hvor mye mikroplast som havner i kaffekoppen, og dermed i kroppen.
Maskinen og koppen kan gjøre forskjell
Eldre kaffemaskiner innebærer som regel en større risiko enn nyere modeller. Kaffe som lages i eldre maskiner inneholder ofte mer mikroplast enn kaffe brygget i nyere utstyr, ifølge avisen.
Også kaffekoppen har betydning. Helplastkrus slipper ut mer mikroplast enn for eksempel pappkopper med plastbelegg. En person som regelmessig drikker 2,5 desiliter varm kaffe fra et helplastkrus, kan ifølge avisen få i seg over 350.000 ekstra plastpartikler i løpet av ett år.
Mer enn bare kaffe i koppen
Mikroplast finnes nesten overalt i livsmiljøet vårt, og forskning tyder på at vi får i oss opptil 68.000 plastpartikler daglig, har SVT tidligere rapportert.
Kaffe er altså bare én av mange kilder. Det er derfor neppe noen grunn til å kutte ut morgenkaffen, men det kan være lurt å tenke litt over både hvilken kaffemaskin og hvilken kopp du bruker.
