Har du noen gang åpnet kjøleskapet for å finne salaten din slapp og ubrukelig lenge før du kunne bruke den?
Kristin Marr, grunnlegger av Live Simply, har en løsning som ikke bare er smart og rask, men som også kan gjøre salaten din deilig og sprø – alt på bare fem minutter.
Det skriver The Mirror.
Fuktighet er salatens største fiende
Kristin Marr forklarer at fersk salat er spesielt avhengig av riktig fuktighetsbalanse.
For mye fuktighet er faktisk en av hovedgrunnene til at salat raskt forvandles til en slimete og usmakelig masse.
Dette gjør at salat ofte blir dårlig før du rekker å spise den opp.
Ziplock-trikset som redder salaten
Heldigvis finnes det et enkelt triks som kan forlenge holdbarheten: bruk en ziplock-pose og papirhåndkle.
Først løsner du bladene fra salathodet. Deretter legger du dem i en ren ziplock-pose sammen med noen tørkepapir.
Papiret suger opp overflødig fuktighet, slik at salaten holder seg tørr og frisk.
Luft og plass gir lengre levetid
En annen nøkkel Marr trekker frem er lufttilførsel.
Du bør ikke pakke bladene for tett – litt rom og sirkulasjon sikrer at hvert blad holder seg sprøtt.
Med dette trikset kan salaten holde seg god i opptil en uke, kanskje lenger. Enkelt, billig og utrolig effektivt!
