Martine Skipper
Mange skrur på vifta for tidlig, eller lar den gå altfor lenge. Men sannheten er langt enklere enn du tror.
Matlukt som brer seg i huset, damp som legger seg i lufta og fett som sakte bygger seg opp – kjøkkenet er en av de største kildene til dårlig inneklima. Samtidig finnes det mange råd og vaner som ikke alltid stemmer med hva som faktisk fungerer best.
Bør kjøkkenvifta stå på før du begynner å lage mat, og etter at du er ferdig? Ifølge Bolius er svaret ganske klart: Det er ikke nødvendig å overtenke det.
Selv om noen produsenter anbefaler å skru på vifta 5–10 minutter før matlaging for å få bedre trekk, viser det seg at dette ikke er avgjørende. Poenget med kjøkkenvifta er å fjerne os og fukt når det faktisk oppstår – altså når du lager mat.
Bruk riktig styrke og spar strøm
Når du først bruker kjøkkenvifta, handler det om å bruke den smart. Du trenger ikke alltid å kjøre den på full styrke.
Faktisk bruker en vifte på maks nivå rundt 50 prosent mer strøm enn på laveste trinn. Derfor er det lurt å justere etter behov. Lager du mat som oser mye, som steking eller kraftig koking, kan du skru opp. Ellers holder det fint med lavere nivå.
Får du dårlig sug? Dette kan være grunnen
Hvis kjøkkenvifta ikke fungerer som den skal, kan det være flere årsaker. Kanskje motoren er for svak, filteret er fullt av fett, eller rørene har for mange bøyer.
I tillegg er det viktig å få inn frisk luft i rommet. Spesielt i moderne, tette boliger kan vifta slite hvis den ikke får tilført ny luft. Et lite åpent vindu eller en dør på gløtt kan gjøre stor forskjell, men ikke åpne rett ved vifta, da forstyrrer du luftstrømmen.
Trenger vifta å stå på etterpå?
Ifølge Bolius avhenger det av både maten du har laget og hvor effektiv vifta er. En god kjøkkenvifte fjerner ofte os og damp med én gang, og da er det ikke nødvendig å la den stå på videre.
En enkel tommelfingerregel er dette: Hvis en person som kommer inn ikke merker at du har laget mat, kan du trygt skru av vifta.
Dette er det riktige å gjøre
Du trenger verken starte kjøkkenvifta før matlaging eller la den stå unødvendig lenge etterpå. Det viktigste er at du bruker den når behovet er der, og at den faktisk fungerer som den skal.
Bruk riktig styrke, sørg for litt frisk luft, og spar både strøm og inneklimaet ditt for unødvendig belastning.
