Yvonne ThomsenEffekten kommer med det samme.
Har du hørt om knekkebrødkuren? Den er like enkel som den høres ut og angivelig kan man merke resultatene umiddelbart.
Den har blitt omtalt både som en enkel slankemetode og som et verktøy for å få kontroll over matinntaket.
Men hva skjer egentlig i kroppen når du dropper brødskiva til fordel for knekkebrød – dag etter dag?
Slik fungerer det
Hovedprinsippet er enkelt: Knekkebrød metter godt, men gir færre kalorier enn vanlige brødskiver.Kuren innebærer kort oppsummert et daglig matinntak på rundt 1.000 kalorier, og bare kalori-reduksjonen viser seg kjapt på badevekten.
Mange opplever at det er lettere å holde seg til faste rammer når man spiser et bestemt antall knekkebrød med magert pålegg til dagens hovedmåltider, skriver Klikk.no.
Det er likevel ikke snakk om en lavkarbodiett. Knekkebrødkuren handler om lavkalori, og derfor inngår også grønnsaker, frukt, bær, kylling, fisk og magre meieriprodukter – men i mindre mengder enn du kanskje er vant til.
Kickstart
Eksperter ved Sykehuset i Vestfold har påpekt at et raskt vekttap i startfasen kan gi bedre langtidsresultater for personer med fedmeproblemer. Og det var nettopp der det hele startet – som en kickstart for folk som skulle fedmeopereres.
Flere vektklubber mener at metoden er god for mange som vil se raske resultater.
Grete Roede beskriver kuren som en «Kickstart» og understreker at den ikke bør vare i mer enn tre måneder. I Roede-magasinet står det:
«Knekkebrødkuren er egentlig ikke noe annet enn en lavkaloridiett der man har et daglig matinntak på omkring 1.000 kcal. Vår Kickstart-meny består av smakfulle og næringsrike matvarer i mengder som gjør det enkelt å holde seg innenfor dette nivået.»
Det advares samtidig mot å følge kuren for lenge. Manglende variasjon kan gi næringsmangel, og Roede anbefaler både å ta multivitamintablett og gradvis øke matinntaket etter tre måneder.
Hva skjer?
Hva skjer så hvis man velger å bytte ut brødskiva og spise knekkebrød til frokost, lunsj og kvelds?
Mange rapporterer at de blir sultne i starten, og bivirkninger som hodepine og svimmelhet kan forekomme. Men ifølge Roede forteller flere at humør og energinivå faktisk øker etter hvert som vekten går ned.
De som har prøvd kuren, rapportere om at de lett kan gå ned 1-2 kilo i uka. Enkelte vektklubber reklamerer med at hvis man også justerer kaloriinntaket ellers, kan knekkebrødkuren gi et vekttap på 10–12 kilo på 12 uker.
