Syver Stave-SynnesMange foreldre kjenner kampen rundt middagsbordet. Nye tall viser at utfordringen varierer mye i ulike deler av landet.
Å få barn til å spise grønnsaker kan være en daglig utfordring for mange foreldre. Men hvor i landet er det egentlig vanskeligst?
En ny undersøkelse tyder på at svaret finnes på Vestlandet.
Vestlandet ligger nederst
En landsrepresentativ undersøkelse blant 530 foreldre viser tydelige geografiske forskjeller i hvor enkelt det er å få barn til å spise grønnsaker.
Foreldrene ble bedt om å vurdere 14 ulike grønnsaker på en skala fra 0 til 10, der karakterer mellom 7 og 10 betyr at grønnsaken oppleves som enkel å få barna til å spise.
Når resultatene slås sammen, ligger Vestlandet nederst:
- Østlandet uten Oslo: 50,7 % opplever grønnsakene som enkle
- Oslo: 47,4 %
- Midt- og Nord-Norge: 47,1 %
- Vestlandet: 44,3 %
Vestlandet ligger dermed lavest samlet i undersøkelsen.
«Det er oppsiktsvekkende at Vestlandet ligger lavest nesten uansett hvilken grønnsak vi ser på. Det viser at foreldrene der anser barna sine som mer kresne enn resten av landet», sier Sigrun Høvik, leder for analyse og innsikt i BAMA.
Under snittet på nesten alt
Tallene viser også at Vestlandet ligger under landsgjennomsnittet på 13 av de 14 grønnsakene som ble målt.
«Undersøkelsen sier ikke hvorfor det er vanskeligere å få barna på Vestlandet til å spise grønt. Det kan skyldes både matkultur, forventninger eller hvordan foreldrene vurderer matsituasjonen», sier Høvik.
Rå grønnsaker fungerer best
Samtidig peker undersøkelsen på noe mange foreldre kan ha nytte av å vite: De enkleste grønnsakene å servere er ofte de som kan spises rå.
Agurk og gulrot topper listen over grønnsaker barna lettest spiser, etterfulgt av mais.
«Barn foretrekker ofte det som er sprøtt, kjent og forutsigbart. En bolle med oppkuttede rå grønnsaker kan være mer effektivt enn en avansert rett hvor man må treffe perfekt på tilberedningen», sier Høvik.
Hun mener mange foreldre kanskje gjør det mer komplisert enn nødvendig.
Mange tror de må bruke avanserte oppskrifter for å lykkes. Tallene viser at enkle løsninger ofte fungerer best.
Om undersøkelsen
Undersøkelsen er gjennomført av IPSOS på vegne av BAMA.
530 foreldre med barn i alderen 2 til 13 år deltok og vurderte 14 ulike grønnsaker ut fra hvor enkelt det er å få barna til å spise dem.
