Hanne HandbergHar du noen gang kjøpt en kjøkkenduppeditt som lovet å revolusjonere matlagingen — bare for at den endte opp i én skuff og aldri brukt igjen? Det skjer med oss alle.
Vi elsker ideen om geniale hjelpemidler — men ofte er de mer plagsomme enn praktiske. Her er 20 kjøkkengadgets som mange angrer på å ha kjøpt — og hvorfor du bør droppe dem. Det skriver House Digest.
Gadgets vi tror vi trenger — men ikke gjør det
Det begynner med gode intensjoner. En mikrobølge-eggepoacher høres superpraktisk ut, men resultatet blir ofte gummiaktige egg fordi mikrobølgens effekt er vanskelig å forutsi. Bedre å lære å posjere egg i vann — det funker hver gang.
En avokadoskiver er et annet typisk eksempel: Du kan like godt bruke kniv og skje. Det krever ingen ekstra verktøy, og sparer deg både penger og skuffplass.
Noen gadgets lover perfekt form: en tacoholder, løkholder eller løkbriller — men de ender ofte i glemsel. De hjelper kanskje litt, men nybegynnere kan lære å bruke vanlige redskaper like godt.
Når “innovasjon” blir overkill
En pastamaskin er kul i teorien, men de fleste lager pasta av og til — ikke daglig. Dermed blir maskinen stående ubrukt. Og harde overflater som marmor eller glass til skjærebrett? De ser pene ut, men sløser kniveggene dine — bruk heller tre eller plast.
En Bluetooth-kjøtt-termometer kan sende varsler til telefonen din, men forbindelsen svikter ofte — og et vanlig digitalt termometer koster mye mindre og gjør jobben. Det samme gjelder eggseperator, elektrisk kniv og elektrisk knivsliper — funksjonene er overflødige når gode tradisjonelle verktøy gjør jobben.
“Spesialverktøy” med liten nytteverdi
Hva med pizzasaks, pastamåler, smørdispenser, urtestripper, brødmaskin, elektrisk potetskreller og kyllingrivemaskin? Alle disse lover raskere eller smartere matlaging, men i praksis gjør de ikke mer enn det du kan klare med allerede tilgjengelige verktøy — kniv, gafler, ovn eller bare hendene dine.
Brødmaskinen er et spesielt eksempel: Den er dyr og tar plass. Er du nybegynner, prøv å bake i ovn først. Hvis du blir hekta, kan du revurdere maskinen senere.
Hva du heller bør satse på
- Invester i noen få solide redskaper — gode kniver og skjærebrett.
- Lær grunnteknikker: posjering av egg, skrelle poteter for hånd osv.
- La kjøkkengadgets være de unntakene du faktisk bruker ofte — ikke samleobjekter i skuffen.
Du sløser både penger og space når du kjøper fancy verktøy som lover gull og grønne skoger — men ikke leverer. Neste gang du fristes av “den smarte kjøkkengreien”, spør deg selv: Bruker jeg dette hver uke? Gjør det noe jeg ikke allerede kan med noe jeg har?
