Kostholdsekspert avslører: Dette er "nøkkelen" for å unngå vitamin D-mangel

15/04/2025 12:00

Sofie

LIVSSTIL
Foto: Shutterstock
Mer solskinn kan hjelpe, men det er gjennom kosten du best tar opp mer D-vitamin.

AKKURAT NÅ LESER ANDRE OGSÅ

Ankomsten av varmere vær betyr at du kan få flere timer i solen. Men det er ikke bare litt ekstra tid utendørs som vil øke vitamin D-nivået.

Kostholdet spiller en avgjørende rolle, derfor er det viktig å optimalisere kostholdet på en slik måte at du er sikker på å få i deg nok D-vitamin.

Heldigvis trenger det ikke være vanskelig. Det er spesifikke matvarer som gir god mening å inkludere i kostholdet ditt hvis målet ditt er å øke vitamin D-inntaket.

I et intervju med Today avslørte kostholdsekspert Shelly Wegman hvilke matvarer du bør spise oftere for å absorbere vitamin D mer effektivt. Et eksempel er avokado.

"Det er en kilde til hjertesunt fett, som kan hjelpe med vitamin D-absorpsjon," forklarer hun.

Olivenolje er også veldig viktig, så hvis du ikke allerede bruker den i matlagingen eller på salatene, er det lurt å endre dette.

I tillegg kan peanøtter være effektive i å absorbere vitaminet, og absolutt ikke alle er klar over dette. I denne sammenhengen er det selvsagt viktig å nevne at det skal være naturlige og usaltede peanøtter.

"De kombinerer næringsrike proteiner, hjertesunt fett og litt fiber," sier eksperten.

Dette viser også at det ikke trenger å være vanskelig å øke inntaket av vitamin D gjennom kosten. I de fleste tilfeller vil det faktisk være nok å legge til ganske mange matvarer som du ikke allerede får i deg.

I tillegg er det selvsagt også mulig å bruke vitamin D-tilskudd, som er svært vanlig i Norge. Du kan kjøpe et slikt kosttilskudd i nesten alle norske supermarkeder. Derfor er det ikke vanskelig å finne et sted det kan kjøpes.